La compensación de la Huella Hídrica significa aplicar medidas y políticas que coadyuven a reducir el uso, consumo y contaminación de agua dulce, es decir que conduzcan a una mejor gestión de los recursos hídricos. La huella hídrica promedio a nivel mundial es de 1,240 metros cúbicos por persona. Ésta depende de la cantidad de agua que bebemos, los productos que consumimos y los hábitos que tenemos. *Ingresa a la Calculadora de Huella Hídrica para calcular cuánta agua consumes al mes. ¿Por qué debemos disminuir nuestra huella hídrica? Asimismo, la nueva norma ISO 14046 unificó conceptos a nivel mundial en huella hídrica y pasó a ser el referente internacional para empresas, procesos y productos. Se trata de una necesidad que hoy es más urgente debido a varios factores: el rápido crecimiento de la población mundial, con el consiguiente aumento del consumo de agua; el cambio climático, que provoca un aumento de las fases anormales de sequía; la contaminación, que reduce la cantidad de agua limpia a nuestra disposición. Y, por ello, entendimos que era esencial trabajar mano a mano con los agricultores. En Damm, tenemos más de 300 contadores distribuidos en cada una de las fábricas. Entonces no hay ningún problema con eso. Gestionar el 50% de los problemas a través de nuestros. Aseguró que los diputados locales de Morena, que fueron los impulsores y defensores de la medida en el Poder Legislativo se encargaron de difundir la medida lo suficiente como para no crear pánico entre la ciudadanía, la cual se encuentra tranquila y sin aspavientos. Transforme la producción láctea mediante la reducción del impacto medioambiental en más del 40 %. La mayor parte procede del agua utilizada en la producción, el transporte y la distribución de los productos que compramos y consumimos, desde los alimentos hasta la ropa, desde la movilidad hasta el consumo de energía, desde los productos domésticos hasta la higiene personal. de mencionarte un cuarto dato, que lo hago aparte porque cuando te menciono utiliza para producir los bienes y servicios que se consumen; “Estrés hídrico La II Feria del Vehículo Eléctrico de Canarias aunó a diferentes marcas y servicios 100% eléctricos.
, Climariano: la Nueva Tendencia Alimentaria. La ropa y el calzado: La huella hídrica en la producción textil es también una de las más elevadas. calidad, es decir, del grado de contaminación o sobreexplotación. WebFuente: Informe Huella Hídrica Distrito Metropolitano de Quito. El almacenamiento combinado del sistema es de apenas el 28%. Para ahorrar agua, hay que prestar atención cuando nos duchamos, puede afectar las consecuencias del cambio climático: Es necesario tener Para nosotros, es esencial la labor divulgativa sobre cuáles son las mejores técnicas disponibles para reducir el gasto de agua, hacer campañas de sensibilización…. La huella del agua o huella hídrica (HH) es un indicador medioambiental que mide el volumen de agua dulce (litros o metros cúbicos) utilizado a lo largo de toda la cadena de producción de un bien de consumo o servicio o el consumido por un individuo o comunidad, incluyendo tanto su uso directo como el indirecto; con el objetivo de concienciar sobre el uso de este preciado recurso y procurar una gestión más eficiente del mismo. La huella hídrica: qué es, importancia, tipos y cómo se calcula y reduce. Huella hídrica Las emisiones de gases contaminantes no dejan de cesar. Esto se debe a su alimentación: hay que considerar toda el agua necesaria para la producción de los pastos, cereales, etc, que el animal va a consumir durante toda su vida 4. Es por ello que, para reducir la huella hídrica, es mejor consumir otro tipo de alimentos que nos permita alcanzar nuestros requerimientos nutricionales diarios. 3. Además, se trata de un concepto global, ya que la huella hídrica hace referencia a la cantidad de consumo de agua en varias etapas de la cadena de producción. A nivel Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. de tiempo (normalmente se mide en términos anuales), permite evaluar y mejorar Los individuos por sí solos no pueden cambiar el mundo, y las iniciativas de abajo hacia arriba no son suficientes: además de un cambio de mentalidad, es necesaria, entonces, la iniciativa de gobiernos y empresas. Los campos obligatorios están marcados con, calculadora hídrica de Water Footpirnt Network, Proyecto BIOGO, el contenedor que genera biocombustible a partir de residuos forestales, Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios, Segunda parte de la CBD COP 15 o Convenio de Diversidad Biológica, Mascarilla inteligente que detecta virus en el aire y te avisa al móvil, El potencial del suelo como una gigantesca reserva de carbono. Es importante reducir al mínimo la pérdida de productos valiosos en cualquier producción de alimentos. En cuanto a las instalaciones solares, en el árido desierto chileno de Atacama se ha introducido una técnica innovadora que utiliza la humedad natural para limpiar los paneles fotovoltaicos de nuestros parques fotovoltaicos de la zona; mientras que en Panamá, el lavado mecanizado ha sustituido al manual, reduciendo la extracción de agua. Una solución innovadora que ayuda a reducir drásticamente el consumo de agua y energía. Existen dos principales metodologías para el cálculo de la huella hídrica: Generalmente, los pasos para calcular la huella hídrica son los siguientes: Podemos calcular la huella hídrica personal o de una unidad familiar utilizando una calculadora de huella hídrica online, como la calculadora hídrica de Water Footpirnt Network, en donde nos irán haciendo una serie de preguntas sobre el uso del agua que realizamos. mundial China, India y Estados Unidos son los países con mayor huella hídrica De los últimos cinco años, cuatro han sido los de más bajo registro en cuanto a ingresos a las presas. Durante la CIP, por ejemplo, el producto procesado se lava con agua. La medición de la huella hídrica se hace de forma modular, es decir, sumando las necesidades de uso y consumo de agua de cada etapa de producción desde el origen hasta el consumidor final. que pasa con la necesidad de conocer nuestra huella de carbono, saber la huella El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares. 1. Somos un medio digital de capital cien por ciento panameño, especializado en la industria marítima y logística. capaz de generar y consumir, del grado de disponibilidad del recurso y de su Asimismo, es necesario señalar que la extracción y gestión del agua también tiene un impacto en la emisión de CO2 debido a la energía requerida para su tratamiento y distribución. usamos es medio ambiente y es necesario entender a qué nivel nuestro consumimos Otros ejemplos de huella hídrica alimentos son: En este sentido, la FAO también pone de manifiesto un hecho importante y poco conocido: desperdiciar alimentos es equivalente a desperdiciar agua, ya que no se están teniendo en cuenta los recursos hídricos destinados a la producción de alimentos. WebLa disponibilidad de agua limpia y la huella hídrica están directamente relacionadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible y conectada a aspectos como: seguridad hídrica, salud y saneamiento, cambio climático, contaminación, abastecimiento de energía, cambio de uso del suelo, nivel de vida y análisis del ciclo de vida de los productos. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en colaboración con instituciones vinculadas con el sector agroalimentario, conformados en un Grupo de Trabajo sobre Huella Hídrica (GTHH) llevan a cabo una estrategia piloto para estimar la huella hídrica en cultivos agrícolas en siete Distritos de Riego en Chihuahua, Guanajuato, Jalisco, Hidalgo, la Región Lagunera y Sonora, así como en zonas de temporal y riego en Zacatecas. El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas. Además, ha calculado que el 70% de la huella hídrica a nivel mundial está relacionada con lo que se come, y avisa: “Si no cambiamos nuestros hábitos ahora, la demanda mundial de agua podría aumentar un 50% para 2030”. Medir el consumo de agua sirve para aprender a utilizarla mejor y menos: así nació un indicador que se aplica de manera diferente a personas, industrias y Estados. Por ejemplo, un hombre con una renta anual de 20 000 dólares y un consumo moderado de carne utiliza 1750,9 metros cúbicos de agua en un año si vive en Austria, 2992,2 si vive en México y hasta 3139,9 si vive en Arabia Saudí, mientras que la cifra se reduce a 114,4 metros cúbicos si vive en Burundi. WebAquí se habla de como puede reducirse la huella hídrica tomando por referencia este … Con la huella hídrica podemos medir el consumo de agua de todo y valorar su impacto, lo cual es clave para preservar este recurso tan valioso. Para reducir la huella hídrica como persona o consumidor puedes: Por otra parte, en lo referente a la actividad empresarial se recomienda: Fuentes: Wikipedia, Iberdrola, BBVA, eurofins Envira Ingenieros Asesores, Ecología Verde y Blog Augas de Galicia, Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Y también la Water Footprint Network cuenta en su página web con la herramienta gratuita de evaluación de la huella hídrica de una empresa para conocer algunos datos sobre el uso del agua en toda su cadena de suministro. El concepto de huella hídrica fue introducido en 2002 por el profesor Arjen Hoekstra del Instituto UNESCO-IHE, como un indicador alternativo del uso del agua. La industria de alimentos y bebidas utiliza grandes volúmenes de agua para la producción y CIP (limpieza en el sitio), que a menudo se drena junto con los restos de productos. Grupo Cadena | Todos los derechos reservados. Así pues, es importante conocer nuestra huella hídrica para ser conscientes de la cantidad de agua que consumimos de manera directa o indirecta en cada una de nuestras actividades. La cantidad total, distribuida entre la superficie terrestre, la atmósfera y el subsuelo, es prácticamente la misma que en la época de los dinosaurios, pero el agua dulce solo representa el 2,5 % del total y está en gran parte atrapada en forma de hielo en la Antártida. Además de las grandes y pequeñas empresas. Y la aplicación de la máxima ‘Minimizar, reducir, reutilizar y reciclar’. Durante la CIP, por ejemplo, el producto procesado se lava con agua. —La sostenibilidad forma parte del ADN del Grupo Damm, no como un área de trabajo, sino como una marca de identidad propia que forma parte de la estrategia y de la estructura de nuestra compañía. pues acaparan aproximadamente el 38% del consumo de agua. Por supuesto, se trata de cifras indicativas: incluso en el sector empresarial, la huella hídrica depende en gran medida de los lugares de producción y de otros parámetros. El organismo especializado de la ONU asegura que, dependiendo de la dieta que se tenga, los alimentos que consume a diario una persona equivalen al uso de entre 2.000 y 5.000 litros de agua para su producción. consumidores. Al tomar conciencia, podremos tomar acciones para evitar el derroche y avanzar en un consumo eficiente del agua, de manera personal o en una empresa. hídrica de cada región, de cada empresa o planta industrial durante un período Sin de agua contaminada en los procesos y que posteriormente requiere un Es importante tener en tratamiento para cumplir con la normativa. El cuarto país más poblado, Indonesia, está precedido en esta clasificación especial por Rusia y Brasil, y seguido en orden por Nigeria, Argentina, Canadá y Pakistán. Así, la huella del agua se debe calcular con datos recogidos en un período de tiempo concreto (habitualmente suele ser anual) y en un lugar geográfico perfectamente delimitado (como pueden ser una planta industrial, una cuenca de un río o una región). ¿Qué significa compensar … WebFuente: Informe Huella Hídrica Distrito Metropolitano de Quito. suelo de manera superficial al alcance de las plantas, que la devuelven a la Wastless World: “Esperan que los panameños se sumen, y que, Parques Nacionales: Espacios de riquezas invaluables, Ford celebra 20 años propulsando la sustentabilidad a través de, Residuos electrónicos: una oportunidad de desarrollo económico, Panamá, líder en extensión de áreas marinas protegidas, Comienza a regir la ley de plásticos de un sólo, Tecnología 5G: hacia una conectividad más sustentable, El Grupo Deutsche Post DHL invierte en un plan acelerado, Las 4 etapas principales para convertir un negocio en carbono, Acuerdo de Escazú celebra tres años de su adopción y, 2021-2030 “La ciencia que necesitamos para el océano que queremos”, Canal de Panamá estrena documentales sobre el cuidado y protección, Esfuerzo climático de Panamá es reconocido en el marco de, La OMI aprueba medidas para reducir emisiones de los buques, Ejecutivo firma decreto que crea el Programa Nacional: Reduce tu, Economía azul: el valor social, económico y ambiental de los, Avistamiento de Ballenas en Panamá, opción turística en alza, Consumidor responsable: No es dejar de consumir, es saber consumir, Invertir en la salud de nuestros mares y océanos es, Desastres Ecológicos marítimos: una lucha atemporal, La seguridad alimentaria frente a la COVID-19. Proyecto AIC del MICI cierra exitosamente el 2022, Container traffic by train in the Port of Valencia grows by 10.24%, Rafael Díaz: Saneamiento del ciudad y Bahía de Panamá- su impacto positivo en el medio ambiente, WTTC reacts to the imposition of travel restrictions on Chinese travellers, Vopak focuses on hydrogen imports in Rotterdam with German company, Colombia: Avanza sin incidentes temporada de fin de año en Buenaventura. Así debe ser inevitablemente en el campo del agua. Es importante reducir al mínimo la pérdida de productos valiosos en cualquier producción de alimentos. De hecho, puede afirmarse que la reutilización del agua es la acción más natural orientada a la circularidad. actividades cotidianas utilizamos más cantidad de agua de la que pudiéramos —Damm se encuentra en plena transformación digital de la compañía, ¿qué papel tiene esta digitalización en un área como la suya? entre tres tipos de huella hídrica: Huella hídrica A nivel regional, como puede intuirse, las zonas de Italia con mayor huella hídrica son las grandes áreas metropolitanas y, sobre todo, el valle del Po: las más importantes tanto demográfica como económicamente. Lo mismo Consumir alimentos de granjas sostenibles o producidos en empresas … Muchas aplicaciones de procesamiento de alimentos a menudo dejan un excedente de agua. los consumos de agua, por lo que todos los niveles de ahorro tienen un gran Cada vez son más las empresas que prestan atención a su consumo de agua e intentan reducirlo, lo que responde tanto a la creciente sensibilidad por la sostenibilidad medioambiental como al modelo de, Para reducir su huella hídrica, por ejemplo, el Grupo Enel ya en 2018, con el proyecto, En cuanto a las instalaciones solares, en el árido desierto chileno de Atacama se ha introducido una. Transforme la producción láctea mediante la reducción del impacto medioambiental en más del 40 %. azul (ríos, lagos y acuíferos): Es el agua que procede ¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias! Y los países que superan a España en huella hídrica son: Mongolia, Níger, Bolivia, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Mauritania y Portugal (según datos de la Water Footprint Network). Otro sector caracterizado por un elevado consumo de agua es la industria textil y de la confección, contando todas las fases de producción. En este sentido, hay que conocer qué es la huella hídrica y cómo influye en nuestra vida. 13 000 litros de agua son necesarios para producir 1 kg de carne de vacuno; 15.400 litros de agua para producir 1 kg de ternera; 17195 litros de agua para producir 1 kg de chocolate; 3 920 litros de agua para producir 1 kg de pollo; 3 000 litros de agua para producir 1 kg de arroz; 140 litros de agua para una taza de café; 117 litros de agua para 1 vaso de vino de 125 ml; 1000 litros de agua para 1 litro de leche; 1300 litros de agua para 1 kilo de trigo. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo. Rebajar el consumo de carne, dado que requiere de más agua y combustibles fósiles que otros alimentos como verduras o legumbres. consumir de 500 a 600litros de agua al día, o lo que es lo mismo 500 o 600 “La ciudadanía no puede apoyar un incremento, pero este no le afecta. WebRECUPERACIÓN DE PRODUCTOS. Como consecuencia de esta y otras actividades, una persona consume de media al año 1.385 metros cúbicos de agua. En Damm, llevamos los últimos 10 años reduciendo nuestro gasto de agua en más de un 37%; gastamos ese porcentaje menos de lo que gastábamos en 2009/ 2010. Tras la decisión de los diputados del congreso del estado a propuesta de la Gobernadora del Estado de aumentar las tarifas de nómina y del agua, colectivos estatales se manifiestan en contra. La cantidad total, distribuida entre la superficie terrestre, la atmósfera y el subsuelo, es prácticamente la misma que en la época de los dinosaurios, pero el agua dulce solo representa el 2,5 % del total y está en gran parte atrapada, En definitiva, el agua de la que disponemos para satisfacer las necesidades de 7000 millones de personas, es solo el 0,007 % de la presente en nuestro planeta. En Chile, por ejemplo, se implantó un sistema de recuperación de agua de las torres de evaporación y de los residuos de los procesos industriales en la planta de San Isidro, mientras que en las Islas Baleares, en la planta de Mahón, se utilizaron los efluentes de la planta de tratamiento municipal cercana para alimentar el sistema de reducción de los óxidos de nitrógeno. En el otro extremo, se encuentran los cinturones de los Alpes y los Apeninos y las zonas interiores de Sicilia y Cerdeña. Además de los 653 cuerpos de agua subterránea en el país, 157 están sobre explotados. —El control de todos los contadores de agua que tenemos instalados en las fábricas requiere evidentemente de un sistema informático y trabajamos de la mano de Transformación Digital para desarrollar un modelo que nos permite activar alarmas y avisos, a partir de los que interactuar de la mejor manera para reducir el gasto de agua. Se utiliza para que persista el ID de usuario aleatorio. Es el agua que procede de la lluvia o nieve que se almacena en la tierra en la zona de árboles, raíces que se evapora o transpira a las plantas. embargo, ¿Qué es la huella Hídrica y como reducirla? Apoyar la agricultura sostenible. Por ejemplo, para lograr un kilo algodón se requieren cerca de 10.000 litros, por lo tanto, para la fabricación de una camiseta de algodón de unos 250 g se necesitan 2.500 litros, para un jeans unos 10.000 litros, para unas zapatillas 4.400 litros. Por ejemplo, el agua que se utiliza para un par de vaqueros desde el cultivo del algodón, pasando por el procesamiento y la fabricación de los pantalones, hasta el embalaje del producto final. En agosto pasado dicho almacenamiento era del 34%. En particular, el consumo de carne roja es especialmente impactante: un filete de ternera de 200 gramos, por ejemplo, requiere cuatro veces más agua que la misma cantidad de carne de pollo, y tanta agua como 47 duchas de 8 minutos cada una. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. Italia, con 62 000 millones de metros cúbicos al año, se mantiene fuera de los veinte primeros puestos en todas las categorías. este recurso vital. En este sentido, debemos ser cuidadosos y respetuosos con el medioambiente, reducir, en la medida de lo posible, el consumo de agua en nuestro día a día, implementando medidas de ahorro que reduzcan la huella hídrica. Podemos ayudarlo a liderar la transformación para la sostenibilidad, Soluciones de automatización y digitalización, Manual de procesamiento de lácteos de Tetra Pak, Ayuda de la Librería especializada en procesamiento, Índice de Tetra Pak 2019: Descripción general, Índice de Tetra Pak 2017: el consumidor conectado, Índice de Tetra Pak: Tiendas de comestibles en línea, Nuestro enfoque respecto de la sostenibilidad, Inocuidad alimentaria, confianza y trazabilidad, Acciones con respecto a la pandemia de COVID-19, Innovación de la mano de empresas emergentes, Innovación al servicio de la sostenibilidad. El primer envase de cartón en el mundo fabricado completamente de materiales de origen vegetal. No obstante, las cifras de huella hídrica en España contrastan mucho con las de consumo de agua. © Copyright Hub News - Powered by Business Software Labs, Gestionar el consentimiento de las cookies. auguran que en 2025 un 67% de la población del planeta vivirá en una zona de Incluso con las precauciones más triviales, como cerrar el grifo mientras te enjabonas o te cepillas los dientes y, en general, evitando el despilfarro de agua, más allá, obviamente, de prestar atención a no contaminar ríos, lagos y mares. La huella hídrica se trata de un indicador medioambiental que define el volumen total de agua dulce que es utilizada para producir todo tipo de bienes y servicios que consumimos en nuestro día a día. En los últimos diez años hemos reducido nuestro gasto de agua un 37%, pero nuestro objetivo era ir mucho más allá. verde (precipitaciones retenidas en el suelo): Es Destaca la cifra de Argentina que, con solo 40 millones de habitantes, supera a gigantes demográficos como Pakistán y México, así como a potencias económicas de primer orden como Japón y Alemania. que cantidad disponible. El término de huella hídrica nace en el año 2002 por Arjen Hoekstra mientras trabajaba en varios estudios sobre el consumo del agua en el Instituto UNESCO-IHE para la Educación relativa al agua. Además de las grandes y pequeñas empresas, los ciudadanos también pueden contribuir reduciendo su huella hídrica con su comportamiento diario. COME MENOS CARNE. La expresión «huella hídrica» fue acuñada en 2002 por el académico holandés Arjen Hoekstra, por analogía con otros parámetros como la huella ecológica y la huella de carbono. la cantidad de habitantes), una persona debe consumir en promedio 100 litros de Atilano Peña dijo que la iniciativa aprobada afectará a la mayoría de la población y no solo al 28% como lo dice la autoridad, además el consumo que se tiene en promedio en Baja California y el mal servicio que da por los cortes y la falta por el suministro generan que los recibos no vayan acorde a los consumos, siendo que la ONU ha establecido que para que sea accesible el vital líquido como un derecho humano no debe de afectar más del 3% de los ingresos de los ciudadanos y en la entidad podría ser el 30%. Para este propósito, la Dirección de Políticas, Prospección y Cambio Climático (DPPyCC) de Agricultura y el Grupo de Trabajo sobre Huella Hídrica (GTHH) llevaron a cabo talleres en los que se analizaron los instrumentos viables para la estimación de huella hídrica, demanda de agua y disponibilidad a nivel de cuenca hidrológica o unidades territoriales y por cultivos con ayuda de software como CROPWAT, el sistema IRRINET, así como los modelos SWAT y APEX. ACEPTO RECIBIR INFORMACIÓN COMERCIAL DE AGBAR Y OTRAS EMPRESAS DEL GRUPO AGBAR. En muchos casos, puede recuperar tanto el producto como el agua de lavado para reducir al mínimo el desperdicio de producción. El primer envase de cartón aséptico del mundo certificado por su uso de materiales provenientes de fuentes renovables. también una de las más elevadas. Portal 22B Oficina 10, Las Palmas de G.C. Por ello, se trata de un recurso muy valioso y frágil, que debemos proteger mediante un uso responsable. Menos plásticos, menos residuos, menos consumo de recursos… Juan Antonio López Abadía se encarga de gestionar esto para Grupo Damm. El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario. El desarrollo de una agricultura sostenible pasa por ineludiblemente por criterios de optimización y eficiencia de los recursos que emplea para la obtención de los alimentos cultivados. Una solución innovadora que ayuda a reducir drásticamente el consumo de agua y energía. En definitiva, el agua de la que disponemos para satisfacer las necesidades de 7000 millones de personas, es solo el 0,007 % de la presente en nuestro planeta. De acuerdo a Carlos Atilano, presidente del Consejo de Organizaciones Ciudadanas Independientes (COCI), los abogados realizarán un amparo colectivo en el que quedará de manifiesto la inconstitucionalidad de esta acción que rompe con el principio de proporcionalidad y de accesibilidad al derecho humano del agua tal y como lo marca la constitución. El primer envase de cartón en el mundo fabricado completamente de materiales de origen vegetal. Aunque la energía hidroeléctrica es la que se ocupa más directamente de la gestión del agua, todas las centrales de generación se prestan a la optimización de la huella hídrica. La COP25 fue, sin duda, un punto de encuentro único en el que pudimos llevar a cabo esta labor de divulgación sobre la apuesta por la sostenibilidad de nuestra compañía. Por eso, en este artículo explicamos detalladamente la huella hídrica qué es, cuáles son sus componentes o tipos, cómo se calcula y qué podemos hacer para reducirla; todo bien acompañado de imágenes de huella hídrica ejemplos. WebReduce el desperdicio de alimentos. Para conseguirlo, debemos apoyarnos en la tecnología, modernizando nuestros sistemas de regadío, que han de evolucionar hacia métodos inteligentes y de precisión, mejorar las redes de distribución para evitar fugas y pérdidas de agua, además de maximizar el potencial que posee el binomio agua y energía aplicado a la agricultura para el autoconsumo de energía solar fotovoltaica que nos permita generar la electricidad necesaria para impulsar el sistema de riego, con el consiguiente ahorro de costes. El sector agrícola es considerado estratégico por su labor esencial de alimentar a la población mundial creciente. Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. Esto es porque este aumento no le afecta a la mayoría de la población. Soluciones y equipos de procesamiento para lácteos, quesos, helados, bebidas y comida preparada. Resuelve todas tus dudas con nuestras Faqs. Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies. (Fuente: Organización Mundial de la Salud – OMS), Me despido con una frase encantadora de Alejandro Maceira “La reutilización del agua ha dejado de ser un recurso marginal, para convertirse en un recurso esencial para afrontar la escasez de agua”. Sin embargo, los ejemplos de huella hídrica que hacen referencia al uso de agua tanto de consumidores como de productores, son los de la huella hídrica de los alimentos. Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web. Reducir las emisiones de C02, el principal objetivo del planeta, Educación Ambiental, vital importancia para un desarrollo sustentable, Cumbre mundial del clima #25, esperanza, pero también decepción, Si como marca no eres relevante, “no eres sostenible”, El sargazo, un ejemplo que el cambio climático existe, Kuna Yala, Primer caso en América Latina de desplazamiento climático, Fitoplancton: Protagonistas de los Bosques Invisibles, Salvar las ballenas, ayuda a salvar el planeta, Consumo de Microplásticos: alarmante realidad que demanda acción urgente, LA PESCA SOSTENIBLE UNA RESPONSABILIDAD DE TODOS: “Tallas Mínimas de, Disminuye el Ph de nuestros mares: “OCÉANOS MÁS ÁCIDOS”, Día Internacional de la Protección del Ecosistema de Manglar, Delfines, leales compañeros de los navegantes panameños, Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Huella hídrica verde: Es el agua que procede de la lluvia o de la nieve, que está almacenada en capas superficiales que pueden aprovechar las plantas. Huella hídrica azul: Es el agua que procede de fuentes tanto naturales como artificiales, aprovechando para ello instalaciones o bien infraestructuras, que están gestionadas por el ser humano. Proteger el agua, de hecho, es un deber de todos, porque el agua, como el aire, es de todos: el agua es vida. estrés hídrico, esto es a consecuencia de sequías, acuíferos sobreexplotados, Uno de los compromisos en los que sustentamos nuestro compromiso medioambiental es la llamada ‘ecoeficiencia’. WebLa huella hídrica es un indicador medioambiental que hace referencia a la cantidad de agua necesaria para producir los bienes y servicios que habitualmente consumimos, ... Basta con fijarse en el etiquetado para saber la procedencia de estos productos o prendas, como en el caso de la ropa. WebCómo reducir la huella hídrica en la producción y consumo de alimentos [webinar] Según … no es más que tener mayor demanda que oferta, es decir, hay más demanda de agua Cada país posee una —El agua está presente en nuestro producto de una manera primordial y, también, en nuestra cadena de valor. botellas de agua de 1 litro al día, (refleja esto en números y multiplícalo por ¿Cómo reducirla?, todos somos protagonistas como productores o El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Y esto nos permite monitorizar y controlar el gasto de agua en todos y cada uno de nuestros procesos productivos. imaginar, también en los alimentos, en procesos de producción y fabricación. dulce en los procesos de fabricación de bienes e incluye el agua de riego. Rafael Cabrera, 24. ¿Es una pandemia la solución a la crisis climática? Es importante reducir al mínimo la pérdida de … Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los países con la mayor huella hídrica son China e India, cada uno con un consumo anual de agua de más de 1 billón de metros cúbicos. Como se ha mencionado anteriormente, las mismas personas y productos pueden tener diferentes huellas hídricas en función de la geografía. agua al día para satisfacer las necesidades tanto de consumo como de higiene. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones. Es decir, se trata de maximizar el volumen de producción minimizando todo lo posible los recursos utilizados, principalmente, terreno, agua, energía, productos químicos e, incluso, medios humanos. Un “asesino silencioso” con mayor letalidad que el Coronavirus. WebPor ello, a continuación, contamos algunas formas de reducir la huella hídrica: … Es importante reducir al mínimo la pérdida de productos valiosos en cualquier producción de alimentos. El resurgir de los plásticos frente al COVID-19, Pastos marinos, un ecosistema poderoso que se encuentra entre los, El reciclaje un impulso económico que no todos ven, Movilidad sustentable representa un impacto ambiental, social y económico, Nuestro impacto ambiental por estar a la moda, 2020, Registra el peor blanqueamiento en la Gran Barrera de. Cada vez son más las empresas que prestan atención a su consumo de agua e intentan reducirlo, lo que responde tanto a la creciente sensibilidad por la sostenibilidad medioambiental como al modelo de economía circular. La huella hídrica Por primera vez, desde la firma del Tratado de Aguas de 1944, se enfrenta una situación de esta naturaleza en el Río Colorado, lo que nos pone frente a situaciones inéditas y a buscar soluciones innovadoras que nos permitan transitar por esta coyuntura hasta en tanto las condiciones de escurrimiento y almacenamiento mejoren. Con respecto a los componentes de la huella hídrica o tipos de huella hídrica, esta consta de tres sumandos que se han denominado según los colores asignados usualmente al agua: Cabe indicar que esta clasificación, especialmente el agua gris, ha sufrido críticas y no está contemplada en la Norma Internacional ISO 14046:2014. WebRECUPERACIÓN DE PRODUCTOS. contaminantes vertidos): Hace referencia a la calidad y se trata de la cantidad Como director de Optimización, Energía y Medioambiente destaca que la voluntad de la marca en este sentido es apostar por la ecoeficiencia. Es la más importante para la industria o el uso doméstico. Covelli Gómez explicó, que el argumento de los legisladores que indica que únicamente afectará al 25% de los usuarios, es incorrecto, ya que en una operación matemática simple, dijo, en promedio una persona usa 200 litros de agua diarios, en una familia de 4 personas, que se bañan y usan los servicios de agua en su hogar, gastarán más de 24 metros cúbicos mensuales, por lo que los legisladores afectarán directamente a cientos de miles de familias del estado. Finalmente, os damos estos consejos para reducir la huella hídrica, tanto a nivel personal como empresarial. La industria de alimentos y bebidas utiliza grandes volúmenes de agua para la producción y CIP (limpieza en el sitio), que a menudo se drena junto con los restos de productos. gris (necesaria para que el medio receptor asimile los © 2020 iambiente.es Copyright - Aviso Legal - Política de Cookies. persona hoy en día en promedio y me permito ser conservadora puede todavía Ofrecemos una gama completa de envases de cartón para consumo de productos frescos y seguros que resultan convenientes, tienen fácil apertura y cuentan con una vida útil óptima. jueves 8 y miércoles 14, 21 y 28 de diciembre. Utilizamos cookies para darte la mejor experiencia en nuestra web. No fue hasta 2008, cuando fundó, junto con otros académicos y empresarios, la Water Footprint Network, cuyo objetivo era crear conciencia sobre la enorme cantidad de agua que se requiere para realizar los procesos de producción y hábitos de vida. Viendo todas estas cifras y datos, nos preguntamos si el ser humano puede continuar consumiendo tanta agua. ACEPTACIÓN DE POLÍTICA DE PRIVACIDAD: EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO ES AGBAR SUS DATOS SERÁN TRATADOS CON EL FIN DE GESTIONAR DE GESTIONAR SU SOLICITUD, Y EN EL CASO QUE HABER DADO SU CONSENTIMIENTO, PODER REMITIRLE INFORMACIÓN COMERCIAL. o se capta de fuentes naturales o artificiales (superficiales o subterráneas) Además de ser la fuente de vida y mantenernos hidratados en nuestro día a día, también, aunque no lo creamos, se utiliza en el proceso de fabricación de la ropa que llevamos o los alimentos que comemos. Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. A partir del martes 6 de diciembre, inicia el Programa Contingente de Administración del Agua para las ciudades de Tijuana y Playas de Rosarito durante el mes de diciembre. Así, por ejemplo, la huella hídrica de un producto de carne X puede medirse en m3/kg, representando la cantidad de agua necesaria para producir un kilo de carne X en toda la cadena de suministro; mientras que la huella hídrica de un individuo puede medirse en m3/año, representando la cantidad de agua consumida a lo largo del tiempo. WebEl sector agrícola es considerado estratégico por su labor esencial de alimentar a la población mundial creciente. La mayor parte procede del agua utilizada en la, La Red de la Huella Hídrica ha calculado que la, Por supuesto, la huella hídrica personal depende en gran medida de diferentes variables, como el lugar donde se vive y el estilo de vida, incluida la, Para ello, la Red de la Huella Hídrica ha desarrollado, Otro sector caracterizado por un elevado consumo de agua es, La concienciación sobre el tema de la huella hídrica ha aumentado considerablemente en los últimos años, también y sobre todo en el sector empresarial. Plataforma de educación y noticias de medio ambiente. Equivale al consumo directo de agua Los acuciantes problemas medioambientales nos recuerdan que no podemos seguir consumiendo agua a este ritmo y de manera totalmente irracional. Esto quiere decir que la huella hídrica de un producto en particular, es el volumen de agua dulce utilizada para producirlo, medido en el lugar donde se llevó realmente a cabo la producción de dicho producto. El tercer lugar lo ocupa Estados Unidos, con algo más de 900 000 millones de metros cúbicos al año: una cifra muy cercana a la de los gigantes asiáticos, pero con una población inferior a la cuarta parte. Por eso es importante hablar de la, La expresión «huella hídrica» fue acuñada en 2002 por el académico holandés Arjen Hoekstra, por analogía con otros parámetros como la, Técnicamente, la huella hídrica se divide en, Se trata de una necesidad que hoy es más urgente debido a varios factores: el rápido crecimiento de la población mundial, con el consiguiente aumento del consumo de agua; el, En general, la huella hídrica, al igual que la huella de carbono, es un buen índice para evaluar el grado de sostenibilidad de los procesos productivos de nuestra sociedad, pero también de nuestro comportamiento personal: para evaluar la, La huella hídrica de una persona es solo una pequeña parte del agua consumida directamente para beber, cocinar y lavarse. El agua es un recurso cada vez más escaso y caro, un elemento fundamental para la vida, por lo que no podemos ni debemos desaprovechar ni una sola gota. Además de Agricultura, participan en el GTHH el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), la Comisión Nacional del Agua (Conagua), el Instituto Mexicano de Tecnología del Agua (IMTA), el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT), el Colegio de Postgraduados (Colpos), la Comisión Nacional de Zonas Áridas (Conaza), la Universidad de Guadalajara (UDG), el Instituto Tecnológico de Sonora (Itson) y la Cooperación Alemana del Desarrollo Sustentable en México (GIZ). Sin embargo, es la actividad económica que más agua consume en el mundo cada año, alcanzando ya el 70% del total de los recursos existentes, lo que pone de relieve la necesidad de impulsar una continua cultura del ahorro hídrico. Cada vez somos más en el planeta y consumimos muchos recursos energéticos. Muchas aplicaciones de procesamiento de alimentos a menudo dejan un excedente de agua. Diseño y plantación de sistemas de cultivo de alta eficiencia, Asesoramiento técnico agrícola en sistemas de cultivo, Gestión de cultivos de alto valor para optimizar la producción agrícola, Diseño y ejecución de sistemas de riego inteligente y fertirrigación, Asesoramiento para la gestión de un riego eficiente (Smart Irrigation), Diseño, ejecución y gestión de plantas de reutilización de agua para la agricultura, Gestión de pozos y sondeos (well services), Infraestructuras hidráulicas: captación de agua para riego, Estudio, diseño y ejecución de instalaciones de energía solar fotovoltaica para riego, Análisis del ciclo de vida de las producciones agrícolas (huella Hídrica y huella de carbono), Diseño e implantación de medidas para optimizar los indicadores medioambientales de la explotación agrícola, Incorporación de medidas de protección de la biodiversidad y mejora de los ecosistemas, Proyectos llave en mano de cultivos de alto valor, Gestión integral avanzada de la explotación agrícola. Empezamos por la empresa que tiene el grupo en Murcia y, posteriormente, replicando el proceso en el resto de las fábricas. mencionarte tres datos sobre el uso de agua dulce, para tener idea de nuestra Tetra Pak® Services lo ayuda a mejorar su rendimiento, optimizar los costos y garantizar la inocuidad alimentaria durante todo el ciclo de vida de su operación. Muchos de los alimentos de cultivo que se consumen diariamente mantienen un proceso de producción que Al filtrar la lejía usada, puede reutilizar la mayor parte. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles. Nuestro planeta corre serio riesgo de agotar sus recursos. Desde la Organización Mundial de la Salud, se calcula que, en un hábito tan cotidiano como es ducharse, se invierte una media de 10 minutos, consumimos alrededor de 200 litros de agua al día. Los campos obligatorios están marcados con *, Al usar este formulario accedes al almacenamiento y gestión de tus datos por parte de Greenteach, los cuales podrás ver solicitándolo en el formulario que encontrarás al final de la página. Por tanto, la huella hídrica importancia radica en todo esto. —Participaron activamente en la COP25, ¿por qué cree que era necesario hablar de agua en un foro como el celebrado en Madrid? ¿Qué es huella hídrica y como reducirla? Más información sobre nuestra política de cookies, Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas, reduciendo nuestro gasto de agua en más de un 37%, decidimos calcular nuestra huella hídrica, Un Plan Estratégico que va más allá del agua, Pacto Verde Europeo contra el despilfarro de envases, El turismo sostenible gana posiciones en Alicante, El transporte público se adapta al coronavirus, Almacenar la configuración de cookies seleccionada. Enel Global Energy and Commodity Management, una calculadora en línea con la que todo el mundo puede calcular su huella hídrica en función de parámetros como la renta, el país de residencia y el consumo de carne, lista con las cifras de la huella hídrica de varios alimentos, técnica innovadora que utiliza la humedad natural. lavamos la vajilla, ponemos la lavadora (siempre llena), regamos el jardín, Por eso es importante hablar de la huella hídrica. WebEntonces, como empresa, no te puedes desentender de la infraestructura, mantención y los servicios hídricos que te permitirán ahorrarla y tratar las aguas residuales y la contaminación. WebLa disponibilidad de agua limpia y la huella hídrica están directamente relacionadas con … En España la media de consumo de agua está en los 132 litros diarios, poco por encima de los 50-100 litros de agua que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera necesarios para garantizar la cobertura de las necesidades básicas de cualquier persona. Quiero Un concepto que se traduce en producir lo mismo, pero generando menos emisiones, menos residuos y gastando menos recursos naturales. Por eso, en este artículo explicamos detalladamente la huella hídrica qué es, cuáles son sus componentes o tipos, cómo se calcula y qué podemos hacer para reducirla; todo bien acompañado de imágenes de huella hídrica ejemplos. —¿Qué políticas lleva a cabo Damm en cuanto a agua e innovación? “Recolectarla, usarla y descargarla son acciones clave para una compañía y su reducción de huella hídrica”, explica expoknews. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Además este domingo se manifestaron en el monumento al libro y recorrieron el boulevard Agua Caliente hacia la Zona Río. Una Es una herramienta que ofrece resultados aproximados, basados en el promedio de personas con las mismas características. Cada alimento que se consume utiliza en su proceso … El agua es un bien natural muy importante que necesitamos para poder sobrevivir, pero que también utilizamos en muchos procesos, tanto en la industria como en otros sectores y áreas. No en vano, la Red de la Huella Hídrica ha desarrollado una herramienta para calcularla. mediante infraestructuras o instalaciones. lavamos nuestros carros. aquella que procede del agua de lluvia o de nieve y que queda almacenada en el Otra manera de reducir la huella hídrica en la alimentación es … En general, la huella hídrica, al igual que la huella de carbono, es un buen índice para evaluar el grado de sostenibilidad de los procesos productivos de nuestra sociedad, pero también de nuestro comportamiento personal: para evaluar la sostenibilidad medioambiental, debemos ser capaces de medirla. atmósfera mediante evapotranspiración. Mide el uso. -- Seleccione un país --AfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongo, The Democratic Republic of TheCook IslandsCosta RicaCote D'ivoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland Islands (Malvinas)Faroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-bissauGuyanaHaitiHeard Island and Mcdonald IslandsHoly See (Vatican City State)HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Islamic Republic ofIraqIrelandIsle of ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Democratic People's Republic ofKorea,Republic of KuwaitKyrgyzstanLao People's Democratic RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia, The Former Yugoslav Republic ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Federated States ofMoldova, Republic ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian Territory, OccupiedPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint HelenaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSaint Pierre and MiquelonSaint Vincent and The GrenadinesSamoaSan MarinoSao Tome and PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Georgia and The South Sandwich IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard and Jan MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan (ROC)TajikistanTanzania, United Republic ofThailandTimor-lesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks and Caicos IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited States Minor Outlying IslandsUruguayUzbekistanVanuatuVenezuelaViet NamVirgin Islands, BritishVirgin Islands, U.S.Wallis and FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe. hídricos, es necesario tomar medidas para optimizar y gestionar mejor el uso de A través del Programa Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural 2020-2024, la dependencia fomenta procesos de producción sostenible y medidas de adaptación al cambio climático que incluyen, entre otros puntos, instrumentar acciones para del uso eficiente del agua y la contribución a la rehabilitación de cuencas. Por supuesto, la huella hídrica personal depende en gran medida de diferentes variables, como el lugar donde se vive y el estilo de vida, incluida la dieta. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en colaboración con instituciones vinculadas con el sector agroalimentario, conformados en un Grupo de Trabajo sobre Huella Hídrica (GTHH) llevan a cabo una estrategia piloto para estimar la huella hídrica en cultivos agrícolas en siete Distritos de Riego en Chihuahua, Guanajuato, … Economía circular: el modelo económico del futuro. Tetra Pak® Services lo ayuda a mejorar su rendimiento, optimizar los costos y garantizar la inocuidad alimentaria durante todo el ciclo de vida de su operación. Ya en 1993, el geógrafo británico John Anthony Allan acuñó el término «agua virtual», con el que se refería al agua «oculta», es decir, el agua no visible utilizada para producir un alimento o cualquier otro producto. Para ello, la Red de la Huella Hídrica ha desarrollado una calculadora en línea con la que todo el mundo puede calcular su huella hídrica en función de parámetros como la renta, el país de residencia y el consumo de carne. En una empresa, la huella hídrica es un parámetro más complejo: mide toda el agua utilizada para producir el conjunto de bienes o servicios que presta, más la empleada a lo largo de la cadena de suministro y la asociada al uso de los productos.
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