/Type /Group 1167 0 R 1168 0 R 1169 0 R 1170 0 R 1171 0 R 1172 0 R 1173 0 R 1174 0 R 1175 0 R 1176 0 R /StructParents 19 /Tabs /S endobj 398 0 R 399 0 R 400 0 R] 436 0 R 436 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R 437 0 R /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] EAT HEALTHY NEGOCIO DE COMIDA SALUDABLE POR DELIVERY IDEA DE NEGOCIO UBICACIÓN: A.v Angelica gamarra y la A.v El Trébol - Los Olivos … 25 [1004 0 R 1005 0 R 1006 0 R 1007 0 R 1008 0 R 1009 0 R 1010 0 R 1011 0 R 1012 0 R 1013 0 R stream
/Type /Group /Group << Título: Plan de negocio para “Com a casa”: restaurante de comida saludable. /F10 115 0 R /MediaBox [0 0 612 792] /Type /Font Línea gratuita: 018000 113033 Author(s ... Show full item … endobj Cra. /Group << /ExtGState << Un hecho que puede haber inclusive aumentado el interés por la necesidad de cambiar ciertos hábitos alimenticios se suscitó a finales del año 2015, cuando la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (AIIC), que fue creada como una extensión de la WHO, publicó un informe en donde se afirma que la carne roja y procesada puede incrementar la posibilidad del padecimiento de cáncer en seres humanos (The Lancet Oncology, 2015). 722 333 389 0 611 889 722 722 556 722 /Encoding /WinAnsiEncoding /S /Transparency /Type /Page >> << /Producer Platos Vegetarianos a la carta. /ColorSpace /DeviceRGB /GS11 51 0 R El interés por la alimentación saludable es una tendencia mundial que se ha venido incrementando en. /Chart /Sect >> >> 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Actualmente, es muy difícil encontrar opciones de comida saludable y dentro de las limitadas opciones que existen, es también difícil el que estas opciones no sacrifiquen el sabor característico de la comida a la que lo peruanos están acostumbrados y que, al mismo tiempo, ofrezcan precios accesibles. Entidad … /F1 41 0 R /F4 70 0 R ANALISIS DE LA EMPRESA: El presente plan de negocios presenta a la empresa HEALTHY FOOD RESTAURANT, el servicio consiste en la implementación de un sistema de entrega de … /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] 25 0 R 26 0 R 27 0 R 28 0 R 29 0 R 30 0 R 31 0 R 32 0 R 33 0 R 34 0 R /Type /Page /CS /DeviceRGB /Type /Group /CS /DeviceRGB It should be noted that it will not be a vegetarian or vegan restaurant. /Marked true >> /Pattern << Nuestro proyecto busca satisfacer las mismas necesidades pero de una forma más saludable, esto mediante la utilización de alimentos orgánicos, el mejoramiento de nuestros procesos y el desarrollo de productos alimenticios con mayor valor nutricional, con mas alto valor energético, bajo desperdicio de insumos y bajos costos. /Encoding /WinAnsiEncoding /F4 70 0 R 263 0 R 264 0 R 265 0 R 266 0 R 1318 0 R 1319 0 R 271 0 R 272 0 R 273 0 R 274 0 R /F2 42 0 R Modelo Canvas Restaurante normal y Restaurante comida Saludable - Idea y Modelo de Negocio Watch on Descargar Modelo Canvas Restaurante Modelo canvas … /Font << De acuerdo con los estados financieros proyectados, el proyecto es factible ya que presenta un VAN positivo de $ 310.076.848, una TIR de 42% y un periodo de recuperación de 2,84 años. Perú es un país que se caracteriza por su exquisita gastronomía y esto incluye los dulces y postres, los. 594 0 R 594 0 R 595 0 R 596 0 R 596 0 R 596 0 R 596 0 R 597 0 R 598 0 R 599 0 R 500 500 500 500 500 500 0 0 0 0 ANALISIS DEL SECTOR: /F4 70 0 R “PLAN DE EMPRESA PARA UN RESTAURANTE DE COMIDA TEX-MEX” ANDRÉS QUINTERO YEPES ... de negocios y ha dado vida a un mercado caracterizado por consumidores exigentes y selectivos. El concepto de negocio se basa en la preparación de una alimentación sana y nutritiva, elaborada a base de ingredientes nacionales, frescos y de calidad, que busca satisfacer el paladar de los bogotanos, por encontrar alimentos que, aunque no son vegetarianos, si son saludables. La AECOSAN es la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y esta establece el registro según dos (2) tipos de empresas. /ExtGState << /S /Transparency Todas estas presentaciones tienen como base frutas y verduras de gran aporte nutricional. … /Parent 2 0 R Edificio Fundadores VISIÓN Ser el mejor restaurante de comida vegana y vegetariana, enfocado en personas celiacos, diabéticos, y hipertensos, con la firme convicción de preservar la eficiencia en nuestro "servicio, calidad y sabor", en todos y cada uno de los productos que ofrecemos, creando una nueva forma de comida hecha orgánicos, dejando satisfechos a nuestros comensales con conciencia, 100% productos 4 1-.GENERALIDADES El veganismo y algunos otros conceptos relacionados a esta opción. /Type /Page /Type /Group LK http://hdl.handle.net/20.500.12495/3597 Según información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), durante el año 2018 la población de Lima Metropolitana destinó el 35.8% del gasto orientado a alimentos a comer fuera del hogar, lo que significó un incremento. 4). Elaborar el estudio de ingeniería del proyecto. /Tabs /S stream
}, RT Generic PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN RESTAURANTE QUE OFREZCA ALIMENTOS FRESCOS, ... Salud se está persuadiendo a los ciudadanos para que opten por comer de forma más sana. /Type /Group >> >> 45 1303 0 R 46 1303 0 R 47 1304 0 R 48 1305 0 R] INSTITUTO PEDAGÓGICO JUAN XXIII /Contents 85 0 R PLAN DE NEGOCIOS PARA LA ELABORACIÓN DE UN SERVICIO DE DELIVERY DE COMIDA SALUDABLE PARA PERSONAS QUE LABORAN EN OFICINAS EN LIMA … /S /Transparency /Width 48 /F2 42 0 R /Parent 2 0 R 752 0 R 753 0 R 754 0 R 755 0 R 755 0 R 755 0 R 756 0 R 757 0 R 758 0 R] 18 [401 0 R 402 0 R 403 0 R 404 0 R 405 0 R 406 0 R 407 0 R 408 0 R 409 0 R 410 0 R 0 0 0 0 0 500 556 444 556 444 /GS166 97 0 R Personas que optan por dejar de comer productos y subproductos animales tienen un reducido riesgo de padecer de cardiopatías, diabetes del tipo 2, hipertensión, algunos tipos de cáncer, obesidad, enfermedades crónicas y mantener reducidos niveles de colesterol. endobj De acuerdo a cifras del DANE y según las características del segmento de clientes se tiene un tamaño de mercado de 14.527 personas. Se planteó que el restaurante ofrecería almuerzos saludables (menú y platos a la carta) en base a recetas de platos criollos en versión saludable, exclusivamente veganos. Se espera que, al finalizar el quinto año de funcionamiento, las utilidades después de impuestos, asciendan a S/ 256.772,36. 33 0 obj 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 /Height 64 endobj 819 0 R 820 0 R 821 0 R 822 0 R 823 0 R 824 0 R 825 0 R 826 0 R 827 0 R 828 0 R Biblioteca Digital - Universidad de Chile. Plan de negocio para un restaurante de comida saludable en la ciudad de Trujillo Tesis presentada en satisfacción parcial de los requerimientos para obtener el grado de Magíster en Administración por: Candice Nathaly Bocanegra Briones Claudio Miguel Cueto Málaga Marcia Victoria Ramírez Moreno José Alonso Toledo Alba >> /Resources << /Lang (es-ES) << Además, estos problemas han sido vinculados a otros padecimientos de salud como diabetes, enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer. endobj … /Font << >> Además, se identificó que “los consumidores peruanos pagan hasta 123% más en la compra de productos saludables, versus otras opciones no saludables” (INEI, 2018, pág. carrillo (2014) en su investigación un plan de negocios para una red de locales de comida rápida saludable en guadalajara, evaluar técnica y financieramente la factibilidad de apertura de una cadena de comida rápida saludable en méxico, por lo pronto menciona que sólo se realizaría la inauguración en la ciudad de jalisco para el nivel … /P152 101 0 R Estudiar las necesidades del mercado para definir el perfil del consumidor y las características del servicio a ofrecer. /FontDescriptor 1341 0 R /GS11 51 0 R 971 0 R 972 0 R 973 0 R 974 0 R 975 0 R 976 0 R 977 0 R 978 0 R 979 0 R 980 0 R 11 0 obj 22 0 obj >> ¡Cargue PDF a PubHTML5 y publique su revista electrónica de … El restaurante propuesto se diferenciará por el ofrecimiento de alimentos de alta gama, nutritivos, de buen sabor, buena presentación y orientados a un segmento objetivo ABC1 y C2. 0 0 250 333 250 278 500 500 500 500 >> Alumno, Proceso de /ExtGState << /Font << 5. 26 [1035 0 R 1036 0 R 1037 0 R 1038 0 R 1039 0 R 1040 0 R 1041 0 R 1042 0 R 1043 0 R 1044 0 R /RoleMap 38 0 R >> 388 0 R 389 0 R 390 0 R 391 0 R 392 0 R 393 0 R 394 0 R 395 0 R 396 0 R 397 0 R de la Salud, Maestrías Nacionales e /Macrosheet /Part << /Parent 2 0 R The main financial indicators are: net present value of the project COP $ 73,157,308, internal rate of return (IRR) of 26.92% and a WACC of 11.08% that is considered adequate since it is below the IRR. << endobj >> >> 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Plan de negocio para la implementación de un servicio de entrega de comida saludable. /F4 44 0 R /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /GS11 51 0 R /Parent 2 0 R Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida saludable Péché S.A.S Por otro lado, es importante resaltar que existe la tendencia social y cultural de lo que una … /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /Font << Debido a la demanda creciente, impulsada por la tendencia global de un estilo de vida saludable y el incremento del poder adquisitivo de su población. /Group << /GS63 72 0 R /Resources << /F1 41 0 R 1315 0 R 1316 0 R 229 0 R 230 0 R 231 0 R 1317 0 R 235 0 R 236 0 R 238 0 R 239 0 R /Type /XObject 35 0 R 36 0 R 37 0 R] /Contents 114 0 R /Tabs /S El hombre no come carne porque la necesita o quiere conscientemente hacerlo sino porque está condicionado a hacerlo, aunque los tipos de especies de animales que se consideran aceptados para el consumo pueden variar entre culturas, miembros de una misma sociedad 5 Por la Salud De acuerdo a la Academy of Nutrition and Dietetics (2016), la organización mundial más grande de profesionales en nutrición, una dieta completamente vegetariana bien planeada puede generar beneficios para la salud al prevenir y tratar algunas enfermedades. /ParentTree 39 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 1 [146 0 R 147 0 R 148 0 R 149 0 R 150 0 R 151 0 R 152 0 R 153 0 R 154 0 R 155 0 R /Font << 981 0 R 982 0 R 983 0 R 984 0 R 985 0 R 986 0 R 987 0 R 988 0 R 989 0 R 990 0 R 1014 0 R 1015 0 R 1016 0 R 1017 0 R 1018 0 R 1019 0 R 1020 0 R 1021 0 R 1022 0 R 1023 0 R >> In Colombia, gastronomy occupies an important place in history, according to Langebaek (2006) states: "Throughout the history of Colombia gastronomy has played an important role since the sixteenth century when roads, commerce and markets of the Muisca peoples from Colombia they were doing farm work in the fields. /Font << >> 605 0 R 606 0 R 607 0 R 608 0 R 609 0 R 610 0 R 611 0 R 612 0 R 613 0 R 614 0 R “PLAN DE EMPRESA PARA UN RESTAURANTE DE COMIDA TEX-MEX” ANDRÉS QUINTERO YEPES ... de negocios y ha dado vida a un mercado caracterizado por consumidores exigentes y selectivos. /Group << /S /Transparency endobj /GS143 96 0 R Se propone así una alternativa que resulta ser nutritiva y que además podría ayudar a reducir el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares, obesidad e inclusive ayudar al tratamiento y a la prevención de la hipertensión arterial y diabetes (Marsh, Zeuschner, & Saunders, 2011). endobj >> Es decir, se enfocaría en un segmento de mercado pequeño donde los consumidores no son sensibles al precio siempre y cuando reciban productos o servicios que ellos valoren y justifiquen así sus preferencias. 722 556 667 722 0 0 0 0 667 0 1248 0 R 1250 0 R 1251 0 R 1252 0 R 1253 0 R 1254 0 R 1257 0 R 1258 0 R 1259 0 R 1260 0 R %���� Un plan de negocios que trate sobre la buena alimentación siempre está bien patentado por clientes, aunque la mayoría de las veces se requiere de más de solo la intención para conseguir el éxito en el menor tiempo posible. Obtener licencia Municipal de Funcionamiento. year = {}, /F4 70 0 R OL Spanish (121), Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Política de Tratamiento de Datos Personales. /F2 42 0 R /Parent 2 0 R /Resources << /F1 41 0 R 759 0 R 891 0 R 1004 0 R 140 0 R 1035 0 R 1147 0 R 1242 0 R 1249 0 R 141 0 R 1255 0 R /F10 115 0 R )s&���"��,�Kkz�. vegetarians, they want to eat healthy. /Type /Group /MediaBox [0 0 612 792] >> Director (es): Herrero Blasco, Aurelio. /Tabs /S /Type /Page << El objetivo general 1. ALUMNA: GERLI GUADA, INSTITUTO PEDAGÓGICO JUAN XXIII PLAN DE NEGOCIO PARA LA IMPLANTACIÓN DE UN RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE “VEGANO” EN EL DISTRITO DE PARCONA Presentado por: Cabrera Altamirano Candy Champi Aguilar Irma Rojas Rafaele Karen Uchuya Pallín Sheyla Ormeño Benavides Flor ICA –Perú 2019 2 INTRODUCCIÓN El presente plan de negocio tiene como objetivo evaluar la viabilidad de implementar un restaurante de comida saludable (vegana) en el distrito de Parcona. /F11 118 0 R /Parent 2 0 R Por eso ofrecemos este plan de negocio de comida rápida para su descarga gratuita. /BaseFont /Times#20New#20Roman carrillo (2014) en su investigación un plan de negocios para una red de locales de comida rápida saludable en guadalajara, evaluar técnica y financieramente la factibilidad de apertura de una cadena de comida rápida saludable en méxico, por lo pronto menciona que sólo se realizaría la inauguración en la ciudad de jalisco para el nivel … >> Los alimentos que se consideran densos en calorías son aquellos que concentran un alto nivel de ellas en comparación a volúmenes similares de otros alimentos, sin que esto signifique necesariamente que contengan a la vez un alto valor nutricional. /Type /Group 4 0 obj >> 651 0 R 652 0 R 652 0 R 652 0 R 653 0 R 654 0 R 655 0 R 655 0 R 655 0 R 656 0 R Perú es un país que se caracteriza por su exquisita gastronomía y esto incluye los dulces y postres, los. 657 0 R 657 0 R 657 0 R 658 0 R 659 0 R 659 0 R 659 0 R 660 0 R 661 0 R 661 0 R The following license files are associated with this item: Teléfono: (571) 648 9000 Ext: 1546 - Correo: adminrepositorio@unbosque.edu.co, Av. A pesar de reconocer los beneficios de mantener una dieta balanceada, el ritmo de vida actual reduce las posibilidades de realizar decisiones saludables sin priorizar las limitaciones de tiempo y recursos con los que se cuentan. /Group << Hotelera, Turismo y Gastronomía, Facultad de /GS63 72 0 R According to DANE figures and according to the characteristics of the customer segment, there is a market size of 14,527 people. 8 0 obj /F2 42 0 R >> Se enfoca en personas que les guste el buen sabor en las comidas, la comida saludable sin llegar a ser fitness, veganos o vegetarianos y personas que busquen un lugar donde comer, trabajar y compartir. 018000 113033 /Contents 79 0 R /Group << /Font << /Chartsheet /Part /StructParents 11 << /Resources << 21 0 obj Propuesta de negocio de comida rápida pdf. (Videovigilancia), Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable “Vegano” en el distrito de San Isidro. /ExtGState << 20 costado occidental /MediaBox [0 0 612 792] /GS11 51 0 R 40 0 obj 0 500 0 0 0 0 0 0 500] >> << /Group << /GS11 51 0 R 0 722 0 0 0 0 0 0 0 0 Plan de negocio para el desarrollo e implementaci?n de restaurant de comida saludable: title_sort: Plan de negocio para el desarrollo e implementaci?n de restaurant de comida … /F4 70 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 302 0 R 303 0 R] /CS /DeviceRGB Además, según la academia, esta dieta es considerada como apropiada para todos los estados del ciclo de vida de las personas, incluyendo durante el embarazo e infancia. >> /F3 52 0 R >> Además de ello, este grupo de nutricionistas sostiene que esta es una dieta apropiada para todas las etapas de la vida de una persona. Nacional de Estadística (INE). A continuación, se plantea la construcción y desarrollo de un plan de negocios que permita llevar a cabo un análisis de la viabilidad de un restaurante en la ciudad de Bogotá dedicado a ofrecer comida saludable, servida en cuencos y con un ambiente acogedor que se convierta en un tercer lugar para los comensales o visitantes. All rights reserved. 4 [198 0 R 199 0 R 200 0 R 201 0 R 202 0 R 203 0 R 204 0 R 205 0 R] /Endnote /Note Específicamente en Perú, se identificó que “los consumidores peruanos pagan hasta 123% más en la compra de productos saludables, versus otras opciones no saludables” (Trigoso & Salas, 2012, p. 4). 1217 0 R 1218 0 R 1219 0 R 1220 0 R 1221 0 R 1222 0 R 1223 0 R 1224 0 R 1225 0 R 1226 0 R 452 0 R 453 0 R 454 0 R 455 0 R 456 0 R 457 0 R 458 0 R 459 0 R] Lo anterior corrobora
/MediaBox [0 0 612 792] 13 0 obj Es decir, se
0 0 0 500 0 444 500 444 500 444 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R] Después de todo, siempre es más fácil editar algo que escribirlo desde cero. /MediaBox [0 0 612 792] >> 33 1291 0 R 34 1292 0 R /F3 52 0 R En el siguiente post te hablaremos sobre un resumen de plan de negocio perfecto para crear tu propio local de desayunos en el que las personas … Vía Chía - Bogotá /F2 42 0 R /Resources << f INTRODUCCIÓN. << /Contents 80 0 R /Resources << /Subtype /TrueType /Resources << It is dedicated to a healthy food service, serving in bowls and with a cozy atmosphere that becomes in a third place for diners or visitors. << /Type /Group /Im1 46 0 R /F1 41 0 R 6 0 obj En un estudio realizado en el Perú se identificó que “la prevalencia de sobrepeso se incrementa a partir de los 20 años de edad, afectando a uno de cada tres adultos jóvenes, dos de cada cinco adultos, y uno de cada cinco adultos mayores” (Alvarez, Sanchez, Gomez, & Tarqui, 2012, pág. Este negocio está enfocado a personas que vivan, trabajen o transiten por el mencionado distrito, pertenecientes a los NSE B y C, y que formen parte de la generación conocida como millenials (con edades entre los 23 y 37 años). 7. >> 3 [193 0 R 194 0 R 195 0 R 196 0 R 197 0 R] 570 0 R 571 0 R 572 0 R 573 0 R 573 0 R 573 0 R 574 0 R 575 0 R 576 0 R 577 0 R /GS11 51 0 R /Tabs /S /Contents 86 0 R /Type /Page /Type /Group << 328 0 R 329 0 R 330 0 R 331 0 R 332 0 R 333 0 R 334 0 R 335 0 R 336 0 R 337 0 R The competitive advantages offered by the restaurant are; healthy food, original recipes, a menu that shows the nutritional and caloric content and a cozy place. 19 [439 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R 440 0 R /Parent 2 0 R /Font << << 443 0 R 444 0 R 461 0 R 462 0 R 463 0 R 1325 0 R 476 0 R 489 0 R 1326 0 R 502 0 R El análisis del macroentorno muestra condiciones favorables, que representan una oportunidad de negocio. >> 368 0 R 369 0 R 370 0 R 371 0 R 372 0 R 373 0 R 374 0 R 375 0 R 376 0 R 377 0 R UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE COMIDA COCIDA Y SALUDABLE PARA PERROS Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras: ANYELI EYZAGUIRRE DE LA VEGA – Marketing y Gestión Comercial JAVIER FERNANDO LARREA TAPIA – Administración de … /Parent 2 0 R /Type /Group 0 0 0 0 0 0 0 0 0 778 Foot to Fit, es un restaurante de comida Fitness o comida saludable que va dirigido a un características de uso y aplicaciones, manual de cuidado, etc. >> /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 612 792] /ExtGState << /Font << Realizar la planificación y evaluación financiera con la finalidad de evaluar la viabilidad del proyecto. /StructParents 14 El presente proyecto tiene como objetivo evaluar la viabilidad de implementar un restaurante de comida saludable (vegana) en la zona financiera del distrito de San Isidro. /CS /DeviceRGB >> De este modo, el considerar una dieta vegana o por lo menos el reducir el consumo de carne es una medida que puede contribuir de forma real a la conservación del medioambiente. /Diagram /Figure PBX: (571) 648 9000, PBX. 666 0 R 666 0 R 667 0 R 668 0 R 668 0 R 668 0 R 669 0 R 670 0 R 671 0 R 672 0 R Debido a ello, se puede identificar la oportunidad de negocio de implementar un restaurante que ofrezca comida con un bajo nivel calórico y alto contenido nutricional, como es la comida vegana. /GS63 72 0 R /Type /Page /Contents 91 0 R Y por último $44.222.516 COP invertidos en Capital de trabajo, que corresponde a los costos fijos del negocio por un periodo de cuatro meses. >> /Contents 94 0 R endobj In the Great Integrated Household Survey, the CCB explains that employment in the category of restaurants in the city increased 1.5% with respect to 2014, figure in Bogotá equivalent to 239,347 people. /Font << Elaborar el pronóstico de ventas para los primeros 5 años del negocio. /MediaBox [0 0 612 792] 431 0 R 432 0 R 433 0 R 434 0 R 435 0 R 436 0 R 436 0 R 436 0 R 436 0 R 436 0 R Publicado el 2 junio, 2021 A continuación te presentamos un ejemplo de modelo de negocio canvas para un restaurante normal y para un restaurante de comida saludable. Las ventajas competitivas que ofrece el restaurante son; comida saludable, 2 recetas originales, carta que muestra el contenido nutricional y calórico y un sitio acogedor. /S /Transparency << /Type /Page >> /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /Contents 83 0 R /F1 41 0 R 23 0 obj 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] >> ER -, @misc{20.500.12495_3597, /Font << The value proposition proposed for the restaurant is a "healthy, nutritious and fun" food. endobj >> Este trabajo analiza la tendencia creciente de la búsqueda de opciones cada vez más saludables para alimentarse y específicamente, la opción del veganismo (tipo de alimentación que excluye productos de origen animal). El ritmo de vida actual deja muy poco tiempo disponible a las personas para preparar sus propios alimentos a diario considerando así el comer fuera de casa como una opción conveniente. /Length 259 Universidad Peruana de … 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R /StructParents 25 Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. 39 0 obj Después de todo, siempre es más fácil editar algo que escribirlo desde cero. Es desarrollar un plan de negocio para crear un restaurante de comida saludable (vegano) en el distrito de San Isidro para promover la buena salud y evaluar su rentabilidad. Las personas que optan por una dieta vegana por los animales buscan dejar de causarles sufrimiento, cualquiera sea su especie. /Type /Group /Type /Group 4-.JUSTIFICACIÓN DEL PLAN DE NEGOCIO Por su impacto social, el implementar un negocio con las características descritas permitiría ofrecer una opción a la población que contribuya a su salud y reduzca sus probabilidades de sufrir de padecimientos relacionados al sobrepeso. Ronald F. Clayton /Tabs /S /Font << /Group << /Resources << /MediaBox [0 0 612 792] La anterior carta de alimentos estará dirigida a personas de estratos 3 al 5, entre los 25 y 64 años de edad, residentes en Bogotá, trabajadores dentro del sector de chapinero y personas flotantes. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. También se incluye el valor de constitución de la empresa, valor correspondiente a Inscripciones y registros. endobj /Tabs /S /F2 42 0 R /StructParents 5 1336 0 R 1028 0 R 1029 0 R 1030 0 R 1031 0 R 1032 0 R 1033 0 R 1034 0 R 1036 0 R 1037 0 R /CS /DeviceRGB /F4 70 0 R 829 0 R 830 0 R 831 0 R 832 0 R 833 0 R 834 0 R 835 0 R 836 0 R 837 0 R 838 0 R << /Type /Group Plan de negocio para un restaurante de comida saludable en la ciudad de Trujillo Tesis presentada en satisfacción parcial de los requerimientos para obtener el grado de Magíster en Administración por: Candice Nathaly Bocanegra Briones Claudio Miguel Cueto Málaga Marcia Victoria Ramírez Moreno José Alonso Toledo Alba /Tabs /S 839 0 R 840 0 R 841 0 R 842 0 R 843 0 R 844 0 R 845 0 R 846 0 R 847 0 R 848 0 R /GS11 51 0 R 35 0 obj Inscribir la marca comercial en INDECOPI. >> >> /F4 70 0 R /CS /DeviceRGB ¡Cargue PDF a PubHTML5 y publique su revista electrónica de … /Parent 2 0 R /XObject << Se propone así una alternativa que resulta ser nutritiva y que además podría ayudar a reducir el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares, obesidad e inclusive ayudar al tratamiento y a la prevención de la hipertensión arterial y diabetes (Marsh, Zeuschner, & Saunders, 2011). /Type /Page /CS /DeviceRGB >> /Group << 134 0 R 135 0 R 1310 0 R 136 0 R 488 0 R 137 0 R 138 0 R 139 0 R 1311 0 R 550 0 R PLAN DE NEGOCIO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD DE INSTALAR UN RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE EN LA CIUDAD DE CHICLAYO EN EL 2014 POR: Bach. Personería Jurídica otorgada mediante resolución 11153 del 4 de agosto de 1978. No cabe duda de la rentabilidad del mercado de alimentos sanos, por lo que es momento de hablar sobre cómo empezar un … >> /Tabs /S 438 0 R 438 0 R 438 0 R 438 0 R 438 0 R 438 0 R 438 0 R] /Resources << TOMAS MORO MORELIA MICH. 06 OCTUBRE 519 0 R 520 0 R 520 0 R 520 0 R 521 0 R 522 0 R 522 0 R 522 0 R 523 0 R 524 0 R 1135 0 R 1136 0 R 1137 0 R 1138 0 R 1139 0 R 1140 0 R 1141 0 R 1142 0 R 1143 0 R 1144 0 R Explore las últimas revistas de Mercadeo tradicional en línea. 444 0 0 0 0 0 0 0 0 0 T1 - Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida saludable y nutritiva de nombre “Cuencos”, ubicado en la Localidad de Chapinero en la ciudad de Bogotá 1272 0 R 1273 0 R 1274 0 R 1275 0 R 1276 0 R 1277 0 R 1278 0 R 1279 0 R 1280 0 R 1281 0 R /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] There are a total of 32,105 men between 20 and 49 years old and 34,819 women between 20 and 64 years old. En el siguiente post te hablaremos sobre un resumen de plan de negocio perfecto para crear tu propio local de desayunos en el que las personas … Según las definiciones de la Encyclopedic Reference of Molecular Pharmacology (Offermanns & Rosenthal, 2004) se puede identificar tres tipos o grados de vegetarianismo: Ovolactovegetarianismo: Dieta en la que se evita el consumo de carne (pollo, res, pescado, etc.) endobj [)��ESm�m��1�u�_R��(��R��?����c]��v��$�A�
�䑜�;J��E��)�(x,�VLG)�ݴ�ƨ(Ƞ^+6� ��'Z�eGt�k��ʯt�K����{���w̠U� ���a�YEn�7[r]�Fk���TJ8>����?�k1Ḏ�o��L_���!�FbE�����&V�韈�2V��5L�(Ƞ��!u�t��� 693 0 R 694 0 R 695 0 R 696 0 R 697 0 R 698 0 R 699 0 R 700 0 R 701 0 R 702 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R 213 0 R] AB - Fernando, C., Iriarte, M., Rafael, L., Mavila, S., & Enrique, R. J. /MarkInfo << endobj >> SEGUNDO PARCIAL x��W]�G~G��8����{Z�,�,�5����ċf, V���9A��\ U=���j%z������辅W��������@����p�pƝsր� ��>w�v��O�� g�EwRlW�,���,=b���V�N��0��n ���?�cR��B��S���)��v�}�6"������N`8��(���}�'��xF� ��ʴ�vl��#�j���7HU2�{�[�GYLq�_a���ah�)&�;���#ƻ����G](y��?�6� r S��9
�i�����b�i����/< >> La estrategia genérica del negocio sería una estrategia de enfoque-mejor valor. /Type /Group El sector Actualmente, el sector de la comida rápida es pequeño, con pocas empresas y con alimentos de baja calidad y … 869 0 R 870 0 R 871 0 R 872 0 R 873 0 R 874 0 R 875 0 R 876 0 R 877 0 R 878 0 R /F3 52 0 R >> /Font << El interés por la alimentación saludable es una tendencia mundial que se ha venido incrementando en. Entre las limitaciones consideradas para este trabajo se incluyen: Reducida información referente a la alimentación vegana en el Perú, falta de información estadística del mercado según el tipo de alimentación y falta de información sobre la competencia. /ExtGState << 809 0 R 810 0 R 811 0 R 812 0 R 813 0 R 814 0 R 815 0 R 816 0 R 817 0 R 818 0 R Plan de Negocio de una empresa de servicio de alimentación para transporte terrestre interprovincial Mariuxi Raquel Briones Carlos, Martha Cecilia Pañora Oñate, Diego Armando Yépez Yaucán, Ec. 525 0 R 526 0 R 527 0 R 528 0 R 529 0 R 530 0 R 531 0 R 532 0 R 533 0 R 534 0 R >> /StructParents 29 585 0 R 585 0 R 585 0 R 586 0 R 587 0 R 588 0 R 588 0 R 588 0 R 589 0 R 590 0 R >> /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /CS /DeviceRGB /FontDescriptor 1342 0 R 471 0 R 472 0 R 473 0 R 474 0 R 475 0 R 476 0 R 477 0 R 478 0 R 479 0 R 480 0 R /K [120 0 R 121 0 R 146 0 R 185 0 R 193 0 R 198 0 R 206 0 R 214 0 R 227 0 R 237 0 R /F1 41 0 R /Parent 2 0 R /Group << /Count 33 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R /S /Transparency /CS /DeviceRGB 599 0 R 599 0 R 599 0 R 600 0 R 601 0 R 601 0 R 601 0 R 602 0 R 603 0 R 604 0 R endobj 40 1298 0 R 41 1299 0 R 42 1300 0 R 43 1301 0 R 44 1302 0 R /S /Transparency >> Objetivo General El objetivo general del plan de negocios es … /F2 42 0 R Concluyendo así que, el sobrepeso y la obesidad ha sido ya considerado un problema de salud pública en el país desde hace años. /Type /StructElem /Tabs /S 509 0 R 510 0 R 511 0 R 511 0 R 511 0 R 512 0 R 513 0 R 513 0 R 513 0 R 514 0 R Scribd es red social de lectura y publicación más importante del mundo. Propuesta de negocio de comida rápida pdf. Debido a la demanda creciente, impulsada por la tendencia global de un estilo de vida saludable y el incremento del poder adquisitivo de su población. /Contents 69 0 R En el presente plan de negocios proponemos darles a los consumidores de comida saludable una alternativa más en mercado. El emprendimiento de Siempre Vida Food Perú SAC está enfocado a ventas de comida categoría saludable (bajo en grasa, bajo en sal, etc.) /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /GS11 51 0 R /F5 75 0 R /F2 42 0 R La idea es que en un frasco de vidrio puedas llevar una comida completamente balanceada que te permita cumplir con tus responsabilidades profesionales sin sacrificar tu salud. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 /StructParents 31 Veganismo o vegetarianismo estricto: Dieta que evita el consumo de cualquier producto animal y otros productos derivados de animales. >> /F1 41 0 R /Tabs /S 0 500] >> The above corroborates the economic viability of the project. >> /F2 42 0 R >> 333 500 500 278 278 500 278 778 500 500 5-.OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS Se han planteado objetivos para la implementación de este proyecto, los cuales permitirán cumplir con el propósito del plan de negocio. /Parent 2 0 R 44 0 obj Por eso ofrecemos este plan de negocio de comida rápida para su descarga gratuita. 1055 0 R 1056 0 R 1057 0 R 1058 0 R 1059 0 R 1060 0 R 1061 0 R 1062 0 R 1063 0 R 1064 0 R /Font << 778 389 500 0 667 944 722 778 611 0 >> La propuesta de negocio consiste en que Eco Food Saludable AQP S.R.L., con nombre comercial “ECO PUNTO” ofrecerá distintos productos preparados a base de verduras, frutas, carnes magras al vapor o a la parrilla, reduciendo al mínimo el uso de condimentos y agregados que no aporten al beneficio de la salud. Plan de negocio para la creación de un restaurante de comida saludable “Vegano” en el distrito de San Isidro Recopilamos y procesamos su información personal para los siguientes … Por las personas El veganismo no es solo una opción sostenible en términos de conservación del planeta, sino también es la mejor opción para solucionar un sistema de comida ineficiente. /CS /DeviceRGB /Resources << 6. >> 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 TESIS. Elaborar un plan de marketing. /F2 42 0 R 1232 0 R 1233 0 R 1234 0 R 1340 0 R 1241 0 R 1243 0 R 1244 0 R 1245 0 R 1246 0 R 1247 0 R /Type /Group /Contents 74 0 R >> /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] 462 0 R 462 0 R 463 0 R 464 0 R 465 0 R 466 0 R 467 0 R 468 0 R 469 0 R 470 0 R /CS /DeviceRGB /GS11 51 0 R >> /BaseFont /Helvetica-Oblique /S /Transparency los últimos años, motivado por razones estéticas, laborales, pero básicamente de salud. /Contents 71 0 R /Footnote /Note endobj Prepara tus exámenes. 26 0 obj Registra tu negocio y ten todos los certificados que necesites. 9. title = {Plan de negocios para la creación de un restaurante de comida saludable y nutritiva de nombre “Cuencos”, ubicado en la Localidad de Chapinero en la ciudad de Bogotá}, Este proyecto se ubica dentro del sector gastronómico. 38 0 obj /Type /Group >> Recopilamos y procesamos su información personal para los siguientes propósitos: Autenticación, … /GS11 51 0 R << pero se mantiene el consumo de huevos y leche. /GS120 95 0 R /F2 42 0 R /Group << << /Type /Page /F4 70 0 R /StructParents 2 >> Plan de negocios para la implementación de un establecimiento de comida saludable Luis Burga Download Free PDF Related Papers "Año del centenario de Machu Picchu para el … 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Cómo emprender un negocio de comida saludable. >> /Font << una viabilidad económica del proyecto. /CS /DeviceRGB 16 [304 0 R 305 0 R 306 0 R 307 0 R] 921 0 R 922 0 R 923 0 R 924 0 R 925 0 R 926 0 R 927 0 R 928 0 R 929 0 R 930 0 R 9 Los niveles de obesidad y otros problemas de salud relacionados, están generando en la población interés por alternativas alimentarias que resulten beneficiosas para la salud, estando dispuestos a pagar más por ellas. De acuerdo con Gestión (2016a) el consumidor actual está cambiando su autopercepción respecto a la calidad de alimentación, el 59% reconoce que su alimentación es medianamente saludable, el 28% percibe que es saludable y solo el 1%, totalmente saludable. Registra tu negocio y ten todos los certificados que necesites. >> << >> /Contents 77 0 R /GS63 72 0 R endstream The restaurant will be a nice and fun space to eat something tasty and share with family and friends Cuencos restaurant, will be located on the 7th street with 60th street, in the modern Link building. /StructParents 18 Por ello, se propone implementar un restaurante Fast Food de comida saludable, que oferte una dieta sana y equilibrada a precios razonables. /Resources << /Workbook /Document /S /Transparency /StructParents 12 /Type /Page /Group << El presente plan de negocios presenta una alternativa de inversión que busca satisfacer la necesidad de alimentación saludable en el distrito de Miraflores. 0 0 0 722 667 722 722 667 611 778 1207 0 R 1208 0 R 1209 0 R 1210 0 R 1211 0 R 1212 0 R 1213 0 R 1214 0 R 1215 0 R 1216 0 R >> Consultorias, Plataforma de Atención al 1045 0 R 1046 0 R 1047 0 R 1048 0 R 1049 0 R 1050 0 R 1051 0 R 1052 0 R 1053 0 R 1054 0 R >> Achievement, Facultad de /Resources << /MediaBox [0 0 612 792] Plan de negocio para comercialización de comida ... que el gobierno tomó algunas medidas que incluyen la ^Ley de Promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes … Plan de negocio para el establecimiento de un restaurante saludable fit (Tesis para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). Este negocio está enfocado a personas que vivan, trabajen o transiten por el mencionado distrito, pertenecientes a los niveles socio económico B y C, y que formen parte de la generación conocida como millenials (con edades entre los 23 y 37 años). /Type /Group /GS11 51 0 R 176 0 R 177 0 R 178 0 R 179 0 R 180 0 R 181 0 R 182 0 R 183 0 R 184 0 R] 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R 285 0 R /ExtGState << 32 [1284 0 R 1285 0 R 1286 0 R 1287 0 R 1288 0 R 1289 0 R 1290 0 R] Empresas con instalaciones alimentarias: deben solicitar su inscripción en su Comunidad Autónoma. Lamentablemente, a pesar que esta información ha sido difundida desde hace unos años, la mayoría de personas no toma conciencia sobre su contribución al deterioro del medio ambiente. /Tabs /S >> /Type /Group Equipamiento: Tu comida saludable y sana debe ser la más fresca y saludable del mercado y para ello necesitarás contar con los mejores equipos. /Length 31 /Group << /Font << /Tabs /S /Contents 102 0 R /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /Contents 87 0 R >> 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R 236 0 R /Type /Group /Resources << El restaurante será un espacio agradable y divertido para comer algo rico y compartir con familia y amigos El restaurante Cuencos, estará ubicado en sobre la carrera séptima con calle 60, en el moderno edificio Link. >> Los negocios de comida rpida normalmente tienen un rea de entrega limitada a un kilmetro a la redonda de su establecimiento, con un consumo mnimo de un refrigerio * Ofrecer siempre … /ExtGState << Programa Académico de Administración de Empresas. 1282 0 R 1283 0 R 1285 0 R 1286 0 R 1287 0 R 1288 0 R 1289 0 R 1290 0 R] /F2 42 0 R 1227 0 R 1228 0 R 1229 0 R 1230 0 R 1231 0 R 1232 0 R 1233 0 R 1234 0 R 1235 0 R 1236 0 R 560 0 R 561 0 R 562 0 R 563 0 R 564 0 R 565 0 R 566 0 R 567 0 R 568 0 R 569 0 R 1038 0 R 1039 0 R 1337 0 R 1120 0 R 1338 0 R 1339 0 R 1228 0 R 1229 0 R 1230 0 R 1231 0 R Plan de Marketing Ciclo de Vida Del Restaurante de Comida Rapida y ... ... actividad /Type /Page /MediaBox [0 0 612 792] << << /CS /DeviceRGB La propuesta de valor planteada para el restaurante es una comida “Saludable, nutritiva y divertida”. 181 0 R 182 0 R 183 0 R 184 0 R 186 0 R 187 0 R 188 0 R 189 0 R 190 0 R 191 0 R /Font << /Resources << /F2 42 0 R 16 0 obj /StructParents 15 444 0 R 444 0 R 444 0 R 445 0 R 446 0 R 447 0 R 448 0 R 449 0 R 450 0 R 451 0 R o El razonamiento que justifica por qué se comen a algunos animales y se protegen a otros ha sido estudiado por Joy (2010) , psicóloga graduada en Harvard, quien sostiene que la idea de comer carne se basa en una serie de creencias invisibles que insensibiliza al hombre. /Contents 78 0 R 333 500 0 278 333 0 278 833 556 500 >> << 941 0 R 942 0 R 943 0 R 944 0 R 945 0 R 946 0 R 947 0 R 948 0 R 949 0 R 950 0 R Lea las 40 revistas electrónicas de Mercadeo tradicional publicadas por usuarios de PubHTML5 en 2022-09-08. /P129 100 0 R /Type /Group /F8 92 0 R Pueden considerarse varias razones para adoptar este tipo de dieta, pero hay cuatro que se consideran como las más importantes, como lo explica La Sociedad Vegana (The Vegan Society, 2016): por los animales, por salud, por la conservación del medio ambiente y por las personas. >> endobj 239 0 R 239 0 R 240 0 R 241 0 R 242 0 R 243 0 R 244 0 R 245 0 R 246 0 R 247 0 R >> >> /Type /Page 444 0 0 0 0 0 0 0 0 0 /Tabs /S << 1085 0 R 1086 0 R 1087 0 R 1088 0 R 1089 0 R 1090 0 R 1091 0 R 1092 0 R 1093 0 R 1094 0 R 12 0 obj /Type /Group atencionalusuario@unbosque.edu.co. /StructParents 28 /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] 35 1293 0 R 36 1294 0 R 37 1295 0 R 38 1296 0 R 39 1297 0 R >> /Type /Font >> Por la conservación del medio ambiente Un informe de las Naciones Unidas ha indicado que la industria de la ganadería contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero en mayor grado que todos los medios de transporte juntos. 10 6-.ALCANCES Y LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN La propuesta de plan de negocios para un restaurante saludable vegano estaría ubicada dentro de la ciudad de provincia de ICA, específicamente en el distrito de Parcona. >> 14 0 obj /S /Part /Font << Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. /P97 98 0 R >> /S /Transparency /GS63 72 0 R Lea las 40 revistas electrónicas de Mercadeo tradicional publicadas por usuarios de PubHTML5 en 2022-09-08. >> El volumen de negocios de los restaurantes se vio disminuido en un 9,4% con respecto a años anteriores. (2018). endobj >> /F7 84 0 R /CS /DeviceRGB El plan de negocio busca satisfacer las mismas necesidades pero de una forma más saludable, esto mediante la utilización de alimentos orgánicos, el mejoramiento de nuestros procesos y el … /GS63 72 0 R 10 0 obj Los consumidores más dispuestos a pagar precios más elevados por estos atributos se encuentran en mercados emergentes como en Latinoamérica, donde nueve de cada 10 personas expresaron su disposición a pagar más por este tipo de productos (Hernández et al., 2010). /Textbox /Sect /F6 76 0 R 17 0 obj /ParentTreeNextKey 49 /XObject << /Contents [47 0 R 48 0 R 49 0 R] /S /Transparency >> La unión de estas dos características podría permitir la difusión de la dieta vegana en la capital. /ExtGState << /DecodeParms 1343 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R 1246 0 R >> >> /S /Transparency Por tanto, esta toma de conciencia y preocupación por la alimentación saludable abre una oportunidad de mercado. /Contents 105 0 R /CS /DeviceRGB Nuestro proyecto busca satisfacer las mismas necesidades pero de una forma más saludable, esto mediante la utilización de alimentos orgánicos, el mejoramiento de nuestros procesos y el desarrollo de productos alimenticios con mayor valor nutricional, con mas alto valor energético, bajo desperdicio de insumos y bajos costos. Admin. /F1 41 0 R << /Type /Group /StructParents 6 /BaseFont /Helvetica Los objetivos específicos son: 2. /CS /DeviceRGB >> 32 0 obj The construction and the development of a business plan is proposed that allow to carry out an analysis of the viability of a restaurant in the city of Bogota. /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /P 3 0 R >> … /Resources << /Parent 2 0 R /CS /DeviceRGB /Parent 2 0 R La estrategia competitiva mediante la cual se basa este negocio es la diferenciación. /F2 42 0 R << /ExtGState << /Tabs /S a. Registra tu empresa de comida saludable en la AECOSAN. /F4 70 0 R /F1 41 0 R /S /Transparency El presente plan de negocios presenta una alternativa de inversión que busca satisfacer la necesidad de alimentación saludable en el distrito de Miraflores. Logrando Canarias con el sector de la hostelería la mayor cifra de negocio registrada en los últimos años. /StructParents 26 Determinar la proyección del mercado objetivo del plan de negocio para los próximos 5 años. /ExtGState << 849 0 R 850 0 R 851 0 R 852 0 R 853 0 R 854 0 R 855 0 R 856 0 R 857 0 R 858 0 R >> Sin descarga, sin instalación. PLAN DE NEGOCIO PARA DETERMINAR LA VIABILIDAD DE INSTALAR UN RESTAURANTE DE COMIDA SALUDABLE EN LA CIUDAD DE CHICLAYO EN EL 2014 POR: Bach. El sector restaurantes en el país es un sector que se encuentra en constante crecimiento en los últimos años, siendo una parte importante de la economía del país. /S /Transparency 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 259 0 R 260 0 R 261 0 R] Plan de negocio para el establecimiento de un restaurante saludable fit (Tesis para optar el título de Licenciado en Administración de Empresas). /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] El objetivo de este trabajo es formular un Plan de Negocios para la apertura de un restaurante de comida saludable de alta gama. /GS63 72 0 R NatuFresh adoptará un modelo Mise en Place para la producción de los alimentos. >> El presente proyecto tiene como finalidad ver la viabilidad del plan negocio “Zuco Verde“ y poder implementarlo. /GS11 51 0 R /CreationDate (D:20171212111733-05'00') >> /F3 52 0 R >> Esta inversión está constituida por mobiliario, remodelación, capital de trabajo y trámites legales. /Parent 2 0 R /StructParents 20 /ExtGState << … /Name /F1 /Type /Page 348 0 R 349 0 R 350 0 R 351 0 R 352 0 R 353 0 R 354 0 R 355 0 R 356 0 R 357 0 R /Type /Group /Annots [50 0 R] A pesar que una recomendación similar ya se había realizado por la WHO en el 2002, este último anuncio fue globalmente difundido y dio pie a cuestionar la necesidad de eliminar o reducir el consumo actual de carne en medios de comunicación masivos. /Type /Group >> /Type /Page /Type /Page 1001 0 R 1002 0 R 1003 0 R] /F9 111 0 R >> >> /F1 41 0 R /GS63 72 0 R Para iniciar sus actividades requerirá de una inversión inicial de S/ 102.775,49; la estructura de capital estará conformada por el aporte de los socios en un 100%. /F2 42 0 R /Resources << Arquitectura, Facultad de Ciencias /Type /Group /Contents 104 0 R endobj /Group << /Contents 116 0 R << La propuesta de negocio consiste en que Eco Food Saludable AQP S.R.L., con nombre comercial “ECO PUNTO” ofrecerá distintos productos preparados a base de verduras, frutas, carnes magras al vapor o a la parrilla, reduciendo al mínimo el uso de condimentos y agregados que no aporten al beneficio de la salud. endobj /Type /Page /Contents 88 0 R /F1 41 0 R /F1 41 0 R /F2 42 0 R /StructParents 30 En la Gran Encuesta Integrada de Hogares, la CCB explica que el empleo en la categoría de restaurantes en la ciudad aumentó 1,5% respecto a 2014, cifra en Bogotá equivalente a 239.347 personas. 28 [1242 0 R 1243 0 R 1244 0 R 1244 0 R 1244 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R 1245 0 R Equipamiento: Tu comida saludable y sana debe ser la más fresca y saludable del mercado y para ello necesitarás contar con los mejores equipos. endobj >> /CS /DeviceRGB 1145 0 R 1146 0 R] /StructParents 10 Km. /Group << 28 0 obj endobj /Widths [250 0 0 0 0 0 0 0 0 0 951 0 R 952 0 R 953 0 R 954 0 R 955 0 R 956 0 R 957 0 R 958 0 R 959 0 R 960 0 R 421 0 R 422 0 R 423 0 R 424 0 R 425 0 R 426 0 R 427 0 R 428 0 R 429 0 R 430 0 R /S /Transparency /F6 76 0 R Orientación Universidad. 20 0 obj /Tabs /S All these presentations are based on fruits and vegetables of great nutritional value. /Font << 18 0 obj /F1 41 0 R 131 A - 02 /MediaBox [0 0 612 792] /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /MediaBox [0 0 612 792] /Subtype /Type1 /F8 92 0 R /F2 42 0 R /S /Transparency /Group << /StructParents 0 Este negocio está … 378 0 R 379 0 R 380 0 R 381 0 R 382 0 R 383 0 R 384 0 R 385 0 R 386 0 R 387 0 R /Type /Group /CS /DeviceRGB << 719 0 R 719 0 R 719 0 R 720 0 R 721 0 R 722 0 R 722 0 R 722 0 R 723 0 R 724 0 R >> Puede modificar los conceptos presentados en este plan para adaptarlos a sus necesidades y objetivos específicos. 8. /Type /Page Some features of this site may not work without it. 1034 0 R] Lacto-vegetarianismo: Similar a la anterior con la diferencia que además de elimina el consumo de huevos. 0 444 0 722 667 667 722 611 556 722 /ProcSet [/PDF /Text /ImageB /ImageC /ImageI] /StructParents 3 /Type /Group Debido a la demanda … según datos del mismo censo, los negocios dedicados a los alimentos y bebidas se dividen entre las que tienen instalaciones fijas, que son el 434 030 negocios (un 74.3%); las que ofrecen alimentos al interior en una vivienda, las cuales aportaron el 15.2% de las unidades y, por último, pero no menos importantes, están las que contaron con … << 0 0 0 500 0 0 0 0 0 0 /F3 52 0 R 156 0 R 157 0 R 158 0 R 159 0 R 160 0 R 161 0 R 162 0 R 163 0 R 164 0 R 165 0 R /S /Transparency >> 5 0 obj 769 0 R 770 0 R 771 0 R 772 0 R 773 0 R 774 0 R 775 0 R 776 0 R 777 0 R 778 0 R 9 [255 0 R 256 0 R 257 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R 258 0 R Los principales indicadores financieros son: valor presente neto del proyecto $73.157.308 COP, tasa interna de retorno [TIR] de 26.92% y un WACC de 11,08% que se considera adecuado ya que está por debajo de la TIR. /S /Transparency >> 1306 0 R 255 0 R 262 0 R 269 0 R 122 0 R 123 0 R 124 0 R 125 0 R 126 0 R 127 0 R /Contents 73 0 R /S /Transparency /F4 70 0 R /MediaBox [0 0 612 792] 703 0 R 704 0 R 705 0 R 706 0 R 707 0 R 707 0 R 707 0 R 708 0 R 709 0 R 710 0 R La inversión inicial, es de $66.772.516 el cual está distribuido en, $22.550.000 para Maquinaria y materiales, que dado el tipo de negocio se compone por maquinaria y utensilios de cocina y menaje. /ExtGState << /F5 75 0 R /Parent 2 0 R /Parent 2 0 R The menu of the restaurant will be addressed to people from strata 3 to 5, between 25 and 64 years of age, residents in Bogotá, workers within the sector of chapinero and floating people. /Font << /ExtGState << 140 0 R 141 0 R 142 0 R 143 0 R 144 0 R 145 0 R] /SMask 1344 0 R según datos del mismo censo, los negocios dedicados a los alimentos y bebidas se dividen entre las que tienen instalaciones fijas, que son el 434 030 negocios (un 74.3%); las que ofrecen alimentos al interior en una vivienda, las cuales aportaron el 15.2% de las unidades y, por último, pero no menos importantes, están las que contaron con … /Tabs /S /CS /DeviceRGB 961 0 R 962 0 R 963 0 R 964 0 R 965 0 R 966 0 R 967 0 R 968 0 R 969 0 R 970 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 299 0 R 300 0 R Esta inversión está constituida por mobiliario, remodelación, capital de trabajo y trámites legales. >> La Molina, Lima, Perú 1. /F2 42 0 R /CS /DeviceRGB /MediaBox [0 0 612 792] 248 0 R 249 0 R 250 0 R 251 0 R 252 0 R 253 0 R 254 0 R] << /Parent 2 0 R >> 1177 0 R 1178 0 R 1179 0 R 1180 0 R 1181 0 R 1182 0 R 1183 0 R 1184 0 R 1185 0 R 1186 0 R Como un elemento integrador, la ventaja competitiva sostenible se basa en la cultura de la organización con enfoque en la innovación y orientación hacia el cliente. /F1 41 0 R This project is located within the gastronomic sector. /Resources << /F4 70 0 R USIL, Programa Junior 218 0 R 219 0 R 220 0 R 221 0 R 222 0 R 223 0 R 224 0 R 225 0 R 226 0 R] Opuestos a los alimentos densos en calorías se encuentran la mayoría de los alimentos de origen natural y no procesados, como son las frutas, vegetales y granos enteros que mantienen un bajo nivel de calorías y a la vez proveen de nutrientes (Stelmach-Mardas, y otros, 2016). La ubicación escogida apunta directamente al segmento objetivo. /CS /DeviceRGB >> /Group << >> /Resources << /Resources << 358 0 R 359 0 R 360 0 R 361 0 R 362 0 R 363 0 R 364 0 R 365 0 R 366 0 R 367 0 R /CS /DeviceRGB The food will be balanced and healthy, providing nutritional and caloric levels on a daily diet of 2000 calories. >> /S /Transparency /Slide /Part /Type /Pages /GS11 51 0 R 318 0 R 319 0 R 320 0 R 321 0 R 322 0 R 323 0 R 324 0 R 325 0 R 326 0 R 327 0 R 63 0 R 64 0 R 65 0 R 66 0 R 67 0 R 68 0 R] Docentes, Resultados de Exámenes o /Type /Page /GS63 72 0 R La inversión inicial para el restaurante de comida saludable es de $211.800.000 pesos. >> 47 0 obj … 15 0 obj Esto debido a que, apropiadamente planeada, es una dieta que se basa en el consumo de abundantes vegetales y frutas, y cantidades mínimas de alimentos procesados y grasas saturadas (Levin, Vesanto, & Winston, 2016). /Tabs /S /Resources << /Group << 1157 0 R 1158 0 R 1159 0 R 1160 0 R 1161 0 R 1162 0 R 1163 0 R 1164 0 R 1165 0 R 1166 0 R /F2 42 0 R /Type /Page Plan de negocios de comida rápida saludable en Lima Metropolitana 2016. Por los Animales El comer animales es una idea aceptada por la sociedad en general, nuestra comida gira en torno a platos que incluyen pollo, cerdo, pescado entre otros, pero la sola idea de que alguien pueda comer carne de perro o gato resulta inaceptable. stream
/S /Transparency /Type /Page /Type /Page /StructParents 22 /Contents 117 0 R /S /Transparency El objeto principal de la empresa consiste en poder ofrecer servicios de … 661 0 R 661 0 R 662 0 R 663 0 R 663 0 R 663 0 R 663 0 R 664 0 R 665 0 R 666 0 R >> /GS63 72 0 R 22 [550 0 R 551 0 R 552 0 R 553 0 R 554 0 R 555 0 R 556 0 R 557 0 R 558 0 R 559 0 R Desarrollar un plan de empresa para un restaurante de comida saludable Análisis del Mercado: realizar un análisis de mercado para determinar cuál es el sector con mayor interés en compra de las comidas saludables. (Examinar la viabilidad comercial mediante un análisis del sector, análisis de la 4ps precio, plaza, promoción y producto). /ExtGState << 276 0 R 286 0 R 294 0 R 301 0 R 304 0 R 128 0 R 129 0 R 130 0 R 131 0 R 306 0 R >> /Nums [0 [120 0 R 121 0 R 122 0 R 123 0 R 124 0 R 125 0 R 126 0 R 127 0 R 128 0 R 129 0 R 1095 0 R 1096 0 R 1097 0 R 1098 0 R 1099 0 R 1100 0 R 1101 0 R 1102 0 R 1103 0 R 1104 0 R >> 799 0 R 800 0 R 801 0 R 802 0 R 803 0 R 804 0 R 805 0 R 806 0 R 807 0 R 808 0 R /Type /Group >> >> /StructTreeRoot 3 0 R >> endobj Puede modificar los conceptos presentados en este plan para adaptarlos a sus necesidades y objetivos específicos. /Type /StructTreeRoot 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 /ExtGState << La Fontana 550, Además, la ganadería es responsable del 80% de la deforestación de la amazonia (Wang, 2017). 36 ... Food to Fit vio la oportunidad de crear … ���M�CB���J0�Iq�%X5F5l�����G�ȳHlTNg/mIʊ�>�Aa���r! 3. /Font << /MediaBox [0 0 612 792] Universidad ... El estudio y análisis de la viabilidad de la puesta en marcha del restaurante de comida saludable basado en la alimentación fitness ha mostrado resultados a favor para la puesta
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