LIBRO DE BALANCE Y ENERGÍA: CAPÍTULO 3 – PROBLEMAS PROPUESTOS 1. b) Elabore un diagrama de símbolos indicando cada operación unitaria del inciso anterior.  Balance general: E1 + E4= S5 + S2 + S4 Balance parcial: Columna de adsorción: E1= S1 + S2 Columna de absorción: E2= S3 + S4 Mezclador: S5= E3 + E4 d) Elabore el diagrama de bloques y símbolos para todo el proceso. La temperatura del proceso es de 110 oC. 131,23 ft de largo 1 181,10 in de ancho = 98 ft de ancho Área: (131,28 ft 98 ft) = 12 860 ft2 b) Volumen de melaza obtenida si se procesará toda la materia prima en un mes. do y se expresa como función de la tempera- el poder calorífico superior (PCS) considera Compuesto C S KNO3 Costo/lb $ 0,80 $ 1,85 $ 3,20 Costo/día $ 704,85 $ 2 444,92 $ 21 145,38 Costo/6 meses $ 126 872,64 $ 440 086,14 $ 3 806 167,68 25. Área a recubrir: 20,43 m2 Costo: 20,43 m2  = $ 442,46 Ahorro: $ 2 842 – $ 442,46 = $ 2 405,54 c) ¿Cuál es el grosor y el volumen de la capa de óxido de magnesio en el sistema internacional? Dependiendo del tamaño de la caldera y del tipo de combustible, los cálculos se realizan por el método directo o por el método de pérdidas. 31 512 000 kg de HCl /año = $ 655 342 779,7 /año de HCl Costo anual de la producción = $ 32 247 387 579,7 7. Ignorar las energías cinéticas de las corrientes. c) De la cantidad de gas natural obtenido solo 20% se destina a uso doméstico y el resto a la obtención de otros productos industriales, ¿Cuál es la masa que se distribuye? 60% (7 543 525 g) = 4 526 115 g Con esta masa se pueden preparar 278 530,15 rebanadas, entonces la cantidad de paquetes chicos que se pueden producir es:  = 16 384 paquetes chicos La cantidad de masa restante ( 3 017 410 g) permite preparar 185 686,76 rebanadas. Kg producto 3.6.3. Presentación Caracterización de la asignatura .  Capacidad de aceite en el bote m3 es el 100% de la capacidad, entonces el 90% es 1,17 1,3  Capacidad de aceite en 1 caja: (1,17 m3) (24) = 0,02808 m3 m3 Entonces en 12 115 cajas hay 340 m3 de aceite. c) ¿Cuántos camiones de carga de 12 m3 de capacidad se requieren para enviar toda la producción a Querétaro? En cambio, la purga se considera líqui- Oxígeno teórico: es la cantidad de oxígeno de reacción de una sustancia con oxígeno If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA Para toda la producción se requieren 150 L de solución de NaOH (densidad= 1,02kg/L). La producción se distribuye en diferentes presentaciones de acuerdo con los siguientes datos. answer - Calcula la eficiencia ideal de la caldera de un barco cuando el vapor de agua a 610 K, impulsa una turbina y sale hacia un condensador que se mantiene a 320 K por circulación de agua de mar Determine: a) ¿Cuál es la composición de los compuestos que integran el limpiador en por ciento en peso? Determine: a) ¿Cuánto jamón se producirá de la industrialización y qué cantidad de materias primas se requieren de curantes y otros materiales, considerando que por cada kilogramo del jamón se requieren las siguientes cantidades?  Entonces se producirá 603 294,44 kg de jamón. 2T/hora equivalen a 2000 kg/hora Se sabe que por cada 100 kg de fruta se obtiene 47,65 kg de jugo, entonces por 2000 kg se obtendrá 953 kg de jugo en 1 hora. Vol. Ing. Para determinar el valor de ηICO se utilizó el tamaño de la ceniza INTREX obtenido en la prueba de campo de la caldera de 550 MWe. mina conociendo la presión de saturación (P.) Balance de Materia y Energía AEF-1004 3-2-5 Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica e Ingeniería Ambiental 2. Si la composición en por ciento en peso de la jalea de fresa y el costo de las materias primas es el siguiente: Ingrediente Fresa Azúcar Ácido cítrico Pectina Sal Peso 50,00 40,00 9,80 0,15 0,05 Costo $5,00/kg $6,50/kg $20,00/100 g $10,00/25 g $0,05/500 g a) Elabore un diagrama de bloques indicando las operaciones unitarias involucradas en el proceso. Capacidad de una lata= 850g Espacio vacío= 10%= 0,1x850 g= 85g Una lata se llena hasta= 850 - 85= 765g Pero el peso de la mezcla de fruta= 70%= 0,7x765g= 535,5 g. Entonces para 5000 latas= 535,5x5000 g= 2677500 g= 2677,5 kg . 19 , 20, 2í respectivamente, se determinan  Si el precio de venta es $ 8,4 por cada jabón, entonces por 8 500 jabones el precio es $ 71 400. Ensayo Estrategias para favorecer el desarrollo de la lectura, Práctica 2 - Purificación de proteínas asistido por el software ProtLab, Tellez Lopez Atencion Aprendizaje y Memoria Aspecos psicobiologicos pdf, Guía Examen Final Ortopedia y Traumatología, modulo 8 actividad integradora 5 modulo 8 actividad integradora 5, Contrato de arrendamiento aplicable al estado de Yucatán, Fisiología del Sistema Reproductor Femenino, 1.- Precios de Mano de Obra a Destajo Año 2020 Centro de Mexico, Mapa conceptual de farmacocinética y farmacodinamia clínica. La masa de 1 jabón es 150 g, entonces la suma de las cantidades de cada ingrediente será igual a este total. Este balance puede aplicarse casi a cualquier tipo de sistema, ya que se asume que la suma de las masas de tales elementos debe permanecer constante a diferentes tiempos de mediciones. El producto final se envasa en recipientes de 8 cm de diámetro y 12 cm de altura, y se llena a 90% de su capacidad, una vez enlatado, el producto debe pasteurizarse a una temperatura entre 90oC y 92oC. Para tener una visión global del proceso se emplean diagramas de flujo que son esquemas que ilustran las etapas para la obtención de un producto o servicio. c) Si se desean fabricar 50 recipientes de jalea de fresa de 450 g cada uno, ¿Qué cantidad de cada materia prima se necesita? Se tiene 750 000 g de harina refinada, 210 000 g de azúcar y 500 000 g de harina integral. Solución de azúcar Azúcar: 65,78% (1000 kg) = 657,8 kg ; Agua: lo restante = 342,2 kg = 228 133,33 mL Costo Azúcar: 657,8 kg = $ 3289 Agua: 228 133,33 mL  = $ 1,37 Costo total de la solución: $ 3 290,37 c) ¿Cuál es la composición porcentual de la solución de ácido fosfórico? Si se tiene una demanda de 5000 paquetes chicos y 4800 paquetes grandes, determine: a) ¿Cuál es la cantidad de materia prima faltante que se tendría que comprar para elaborar el total del producto demandado? Algunos ejemplos son los siguientes: c) ¿Cuántos paquetes más de salchicha tipo Viena se obtendrían? El balance de materia y energía es un proceso fundamental en una planta petroquímica. La tubería de acero estándar mide 105 ft de longitud y 4 pulgadas de diámetro. 4 'Academia de Balance de Materia y Energia BALANCE DE MASA Y ENERGIA EN UN EVAPORADOR INTRODUCCION. Al procesar la caña se obtiene la melaza como un subproducto. Solución azucarada  Agua (28,66%): 429,9 g Solución de ácido fosfórico  Agua (71%): 4,26 kg c) ¿Cuántos envases se van a llenar por año si solo 85% del jarabe es envasado y el resto se almacena? Balance de energía y masa El módulo del programa de eficiencia de calderas puede aplicarse a calderas de carbón pulverizado, petróleo, gas, biomasa, así como a calderas de lecho fluidizado y generadores de vapor con recuperación de calor. P, = J;(TJ (21), Las funciones, f 1 , f 2 y f 3 de las ecuaciones 18 , d) ¿Cuál es el costo de cada materia prima y de cada recipiente de jalea de fresa? ⁄ ⁄ = 8 798 185,82 ⁄ 8 798 186 c) La industria en cuestión tiene una requisición de 740 000 botellas para entregar en un mes, ¿Logrará dicha producción? Por lo que no sería competitivo con respecto a costos de producción. ¿Cuál será la verdadera razón? Una fábrica que produce puré de durazno tiene la siguiente programación de producción: Turno Jornada/día Semana 1o 2o 7 – 14 horas 16 -20 horas Lunes a sábado Lunes a viernes Operadores u operarios 2 1 Por cada kilogramo de fruta se generan 750 g de pulpa cada 6 segundos por cada operario. Para producir el refresco, este jarabe debe disolverse en agua carbonatada; para eso se colocan en cada botella 153,85 cm 3 de jarabe. BALANCE DE ENERGIA Analizando El Autoclave Encontrando los Consumos de energia Analisando la Potencia quemada Pirotubulares Diseño del Proceso Obejtivo Especifico • Calcular el rendimiento del Caldero • Calcular la energía que consume el Caldero. En una procesadora de alimentos se preparan diferentes tipos de productos enlatados, uno de ellos es el coctel de frutas que tiene la siguiente composición: Fruta Durazno Pera Piña Albaricoque Uvas sin semilla Cerezas Peso 30,00 30,00 20,00 15,00 2,50 2,50 Costo $ 20,00/kg $ 12,00/kg $ 3,50/kg $ 9,00/kg $ 21,00/kg $ 30,00/250 g El durazno, la piña y el albaricoque se preparan con un escaldado en una solución de sosa al 6% peso para eliminar la epidermis y se cortan en cubitos de 8 mm. El plan de trabajo de la planta es de dos turnos de 8 horas cada uno y 5 días laborables a la semana. a) Producto elaborado en gal/hora de piña y durazno. 27. completa del combustible suponiendo que El software del módulo también permite realizar cálculos para la combustión simultánea de varios combustibles. En la industria del petróleo, por cada barril de petróleo crudo súper ligero que se somete a destilación fraccionada, solo 86% de este se condensa de acuerdo con sus diferentes puntos de ebullición; así, se separa en las siguientes fracciones:  Gas natural 34,2% peso  Gasolina 21,5% peso  Nafta 12,0% peso  Queroseno 10,0%peso  Combustóleo 15,6% peso  Otros compuestos el resto La densidad del petróleo crudo es 0,83 kg/L; un barril equivale a 159 L y el tipo de cambio del dólar al cual se vende es de $ 10,30/dólar, la jornada de extracción es de seis días a la semana. Una industria desea fabricar 8500 jabones de 150 g cada uno; la composición y su costo es el siguiente: Compuesto Aceite de coco Emolientes Perfume Colorante Composición 80% peso 15% peso 3% peso 2% peso Costo $ 20,55/kg $ 10,00/100 g $ 14,50/100 g $ 3,30/100 g a) ¿Qué cantidades de cada ingrediente para la fabricación de un jabón? mar óxido nítrico (NO). [email protected] 1500 ft3 Masa = 42 480 883,6 cm3 0,95 = 42 480 883,6 cm3 = 40 356,8 kg de café soluble b) ¿Qué cantidad de sólidos contiene el café soluble antes del secado expresado en libras? :!I agua, en su formulación usa las siguientes materias primas: Salvado 7,70% peso Azúcar 6,50% peso Sal 1,75% peso Harina integral 10,00% peso Manteca vegetal 1,50% peso Conservadores 25,75% peso Harina refinada 45,30% peso Aceite vegetal 1,50% peso En el almacén dela planta productora se tienen solo 750 kg de harina refinada, 500 kg de harina integral y 210 kg de azúcar. Finalmente sustituimos en la ec. E$ inici% de $a Ea Ind's#ia$ se -nc en e$ 's%. Una turbina es un dispositivo para obtener trabajo de una corriente fluida. 102 408 408 408 000 000   1 envase tiene 542,592 de capacidad llenado al 90% Entonces para una capacidad de 408 000 000 de tomate fabricada en un mes, se necesitan: 7516 envases c) ¿Qué cantidad de desperdicio se genera en un día de trabajo? Hola soy Laura, soy física nuclear y me encanta escribir. = 12 115 cajas b) ¿Cuántos litros y cuántos galones de aceite hay en el almacén? Y es que todo lo que vemos a nuestro alrededor y con lo que interactuamos en nuestra vida cotidiana apenas representa una pequeña fracción de lo que hay en el cosmos. Cada botella se llena con 485,30 cm3 de jarabe (densidad del jarabe = 1,5 g/mL). Para el balance de materia de una caldera te recomiendo el libro de Hougen,Watson y Ragatz tomo 1 Principios de los procesos quimicos.Ed 1954 John Wiley and Sons en ingles, la traduccion al español es de Ed Reverte. para la realización de un Balance Energético en el Generador de Vapor o Caldera, tanto de tubos y paredes de agua cómo las de tubos de fuego. Entonces la masa por todas las cabezas de ganado porcino es: 1 340 654,3 kg. 1. El jarabe que se utiliza en el envasado de la fruta tiene la siguiente composición porcentual. El balance térmico de la caldera es el balance de la energía total que entra en la caldera y que sale de la misma en forma diferente. Las cantidades de materia prima que se requieren para esta cantidad son iguales a: Ingrediente Sal común Azúcar Proteína de soya Cura premier Glutamato de monosódico Otros Cantidad (kg) 7 842,83 603,29 12 065,89 48 263,56 1 206,59 533 312,28 b) ¿Cuál es el por ciento en peso del total de condimentos y el de la carne para 1 kg de jamón? cabo con más aire del que se necesita paía Determine: a) Área del patio de almacenamiento. You can download the paper by clicking the button above. Exprese sus resultados en kg. U1 Balance de materia y energía El balance de materia-energía y la ingeniería proceso como son temperatura, presión, flujo másico, flujo volumétrico, etcétera. tivo si el calor ingresa al proceso y negativo Determine cuál será el costo de preparar las siguientes soluciones de azúcar y agua: Nota: Considere que 1 kg de azúcar cuesta $4,85 y que 1,5 L de agua cuesta $8,00 (densidad de agua = 0,9986 g/cm3). Grupo Editorial Patria S.A . nes de flujo estacionario: Donde Q es el flujo de calor que se L(-:{ + l ~ ) + Az = Gy 6. 44 lb equivalen a 19,95 kg. El balance de elementos es una herramienta muy útil en los balances de materia en procesos químicos, siempre y cuando se tengan los datos suficientes para poder utilizarla.Ayúdame suscribiendote y compartiendo para que mas personas aprendan balances de materia desde cero!===========================================También visita:Quemador.https://www.youtube.com/watch?v=AzhGJ7pffCI\u0026t=26s===========================================Secador adiabático.https://www.youtube.com/watch?v=m8aMkmOp48Y\u0026t=156s===========================================Torre de absorción.https://www.youtube.com/watch?v=C6qK30nqYzs\u0026t=178s Y si el costo de venta de la competencia es de $ 11,50, tendría una relativa ventaja con respecto al precio. del calor estándar de combustión. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. En cambio, La mezcla se envasa en frascos de 500 g. la composición del contenido de cada envase es de 50% peso de gajos y 50% peso de jarabe. Considere que Cp es constante de T1 a T2 e igual a 1 Btu/(lb)(°F). El aire entra al secador a una temperatura de 45 oF. En el proceso de industrialización de la naranja se obtienen los siguientes rendimientos por cada 100 kg de fruta: Jugo 47,65 kg Cascara 39,62 kg Pulpa 6,39 kg Huesos 6,34 kg Funcionamiento 2 turnos de 8 horas cada uno; 200 días/ año Nota: El laboratorio de control de calidad reporta que la densidad del jugo de naranja es de 1,05 g/mL. Con base en los datos anteriores, determine: a) Si se cuenta con 50 103 barriles/día, ¿Qué cantidad de cada fracción se obtendrá?  577 340 kg de Pb (NO3)2 $ 228/kg = $ 131 633 520 por Pb (NO3)2  131 300 kg de HCl = 111271,2 L de HCl  111271,2 L de HCl $24,57/L = $ 2 733 933,4 de HCl b) Si el turno de trabajo es de 8 horas/día y la empresa trabaja seis días de la semana, cuatro semanas al mes y 10 meses al año, ¿Qué cantidad de Pb(NO3)2 se requiere para la producción anual? Efectuar el balance de energía y calcular la eficiencia de primera ley en un horno que utiliza gas natural como combustible.  El desperdicio es el 15% de la materia que ingresa, en otras palabras es 0,225 T/hora. del CO). la energía de la reacción: Donde Eco = -(Calor estándar de combustión Upload; . 11 681 843,18 = 245 318 706,8 ⁄ ⁄ = 727 409,06 727 409 ⁄ ⁄ Faltan 12 591 botellas para cumplir con el pedido. f) ¿Qué haría usted como administrador industrial para lograr que su producto sea más competitivo que los demás? - Nivel de referencia: Pto. monóxido de carbón (CO). Total de jarabe: 1 217,25 kg/hora Compuesto Extracto de cola Solución azucarada Solución de ácido fosfórico Cafeína Color caramelo Composición porcentual 98,58% 0,12% 0,49% 0,25% 0,55% b) La cantidad de agua que llevan las soluciones de la fórmula. nitrógeno reacciona parcialmente para for- Para calcular la energía de reacción, E , r se Si en el almacén se dispone de 250 L de solución de NaOH al 15% peso y de toda el agua necesaria, ¿alcanzaran los materiales para escaldar toda la fruta? El módulo calcula el balance térmico, la pérdida de calor y el rendimiento a partir de las mediciones actuales que se han tomado de una base de datos o del sistema de control. Vol. 2. 6 lb   = 2,72 kg de NaOH Con 2,72 kg de NaOH puede elaborarse 4,99 kg de limpiador entonces con 17 850 kg se puede elaborar 32 746,88 kg de limpiador. Una empresa produce pan de caja en dos presentaciones: paquetes chicos con 17 rebanadas y paquetes grandes con 27 rebanadas (el peso de cada rebanada es de 25g). Ignorar las energías cinéticas de las corrientes. = 3,6 0,225 de desperdicio d) El laboratorio de control de calidad reporta que el equipo de pasteurización se halla trabajando a una temperatura de 205 oF. En la elaboración de jalea de fresa, la producción contempla primero el lavado y el desinfectado de la fruta, eliminando la corola y la basura que pudiera tener, obteniéndose 55% en peso de fresa utilizable, posteriormente, se agrega el azúcar, la pectina, el ácido cítrico y una pizca de sal, se mezcla y se calienta hasta ebullición con la finalidad de obtener una mezcla espesa y pesada que se vacía en moldes y se refrigera. En el modelo se adoptaron los parámetros de formación de cenizas y atrición de las cenizas de carbón adquiridos experimentalmente. Determine: a) ¿Cuál es la composición porcentual del jarabe concentrado? moles de oxígeno se calcula de la ecuación 55 ensaladas equivalen a 38,70 kg/día de materia prima. 54-, Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, Universidad Virtual del Estado de Guanajuato, Universidad Abierta y a Distancia de México, Taller de creatividad e innovacion (Innovación), Geografía (Bachillerato General - 5to Semestre - Materias Obligatorias), Derecho de Personas y Familia (Derecho de Persona), Arquitectura y Patrimonio de México (Arq), Sociología de la Organización (Sociología), Redacción de informes tecnicos en inglés (RITI 1), Cuadro Comparativo de modelos de Investigacion-Accion. Antes de considerar el convertidor de cambio de baja temperatura, es necesario realizar los cálculos de gestión de la energía relacionados con las calderas E103A y E103B en el diagrama de bloques.  Entonces según los datos debe existir una ganancia, pero no la hay; por lo tanto se deduce que el encargado le esta robando. 9 N. 0 1, 2006. This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share 800 BHP 900 BHP 1000 BHP Temperatura de alimentación 190 Presión de trabajo 115 Eficiencia de la caldera (Ec) 80% °F psi Con estos datos en tablas de calderas pirotubulares nos indica: 32.3 Vapor = BHP* (32.3 . Durazno 900 = 408 240g Si 408 240 g de durazno es el 100%, entonces el 65% es 265 356 g de durazno. OºC, se Determine: 4 500 L/hora = 5 400 kg/hora En el proceso se obtiene un producto final de 501,03 kg/hora. • Calcular el consumo de energía del Autoclave Datos del Agua y conbustible Termodinamica - Ing. (256,4) = 36,7 kg de P2O5 (256,4) = 14,1 kg de KCl (256,4) = 5,6 kg de humedad c) Si la tercera parte de esta producción se va a envasar en presentaciones de sobres de 150 g cada uno y el resto en presentación de bolsas de 750 g, ¿Cuántos sobres y cuántas bolsas se requieren para tal operación? El poder report form. Durante 5 días se consume 426,25 lb de materia prima en total, que equivale a 193,52 kg. Definición de balance de materia. Este principio establece que cuando se forma un producto en una reacción, la energía que este producto posee es menor que la suma de las energías de las materias primas; entonces, la diferencia de energía tendrá que aparecer en forma de calor . 3.4. 4.1.1 Transferencia de energía: Calor y trabajo Considérese el caso de un sistema cerrado en el que sucede alguna transformación. Parte 15: Pruebas de aceptación”. En el ámbito de los actuales instrumentos de medición del rendimiento de las calderas discretas no existe una correlación directa con los sistemas de medición de la entrada de combustible o de la salida de vapor o agua caliente para indicar o permitir la determinación de lo siguiente: la energía útil disponible en el combustible. La materia y la energía se encuentran en constante estado de flujo en la naturaleza, y lo que la humanidad ha hecho es aprovechar en la naturaleza, esta tendencia para obtener bienestar, alimento, fuentes energéticas y otras cosas. El jarabe se prepara, agregando 537 g de azúcar por cada litro de jarabe  Si son 745,13 L de jarabe entonces necesitamos 400134,81 g= 400,13481 kg de azúcar Como la masa del jarabe es 1147500 g= 1147,5 kg  La cantidad de agua es 747,36519 kg 747,36 kg e) Determine el costo unitario y diga si es competitivo o no, si se quiere obtener una ganancia de 35% y el costo de venta de la competencia es de $11,50. c) Su composición en % masa y su peso molecular promedio. Por último, se mezcla la corriente gaseosa de la absorción con una corriente de 620 kg/h de aire, cuya composición es de 21% peso de O2 y 79% peso de N2. Entonces 378 m3 ocupan las cajas en el almacén. Academia.edu no longer supports Internet Explorer. Una ecuación integral de balance de energía puede desarrollarse para un sistema cerrado entre dos instantes de tiempo. Masa total del jarabe: 1 018,5 kg Compuesto Composición porcentual Solución de azúcar Extracto de cola Ácido fosfórico Agua Cafeína Color caramelo 98,18% 0,78% 0,098% 0,295% 0,196% 0,442% b) ¿Cuál es el costo de preparar la solución de azúcar, si la materia prima (el azúcar) cuesta $5,00/kg y el agua cuesta $6,00/m3 (la densidad del agua es de 0,998 g/mL)? Donde Ja presión de vapor (P,) de agua pura se a) ¿Cuántos envases se requieren para un turno de trabajo de 8 horas diarias? primera ley de la termodinámica en condicio- Balance de Materia y Energía todo el hidrógeno forma agua, todo el azufre. lorífico del combustible es el valor negativo Proceso de mezclado Dos corrientes de, 5/27/2018 Determine: a) La composición porcentual del jarabe concentrado. El El producto se envasa en recipientes de 450 g. Para una alimentación de 4500 L/h de leche. 3. En ella el paso del fluido es tan rápido y el área efectiva para la transferencia de calor es tan pequeña que, en primera aproximación, podemos suponer que la turbina es un dispositivo adiabática, esto es, en ella q = 0, por lo que, de (4.31), el balance energético para una turbina se reduce a: Las cerezas y las uvas se enlatan enteras. al teórico, se calcula de la ecuación 25 : Rev. 4.3 4.3.1 Balance de energía mecánica: Ecuación de Bernouilli En el flujo de fluidos por conducciones, los factores significativos del balance de energía son las formas mecánicas y el trabajo. Gas de combustión: Todos los gases que resultan de un proceso de combustión, incluido el vapor de agua. Para determinar la eficiencia térmica de una caldera se deben resolver las ecuaciones de Balance de Materia y de Energía(BME). La fruta de calidad se envía al pelado, proceso en el cual se elimina 18% en peso de cascar con respecto al peso de la fruta seleccionad. A partir de esto se puede calcular la cantidad necesaria de cada ingrediente: Fruta Pera Melón Papaya Manzana Nuez Yogurt Miel Granola Cantidad (kg) 42,57 19,35 29,03 61,93 5,80 17,42 13,55 3,87 b) El dueño del negocio considera que 55 ensaladas al día es una buena venta, pero por esta venta no tiene utilidades. 200 kg de sulfato de amonio es el 78% de una solución de 256,4 kg. Indica la transformacion de energia que se produce en cada aparato:-reproductor mp3:de energiaa anergia-la caldera: de energiaa energia-linterna: de energia a energia-estufa electrica:de energiaa energia-generador de bicicleta:de energiaa energia Determine: a) ¿Qué cantidad en masa de puré de tomate se obtendrá en una semana de trabajo? Considere que la industria trabaja 25 días al mes. La jornada laboral es dos turnos de 8 horas cada uno, 6 días a la semana y 11 meses al año. All rights reserved. En una industria de champú se procesan 1735 lb/hora de, UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS. PROBLEMA Encontrar el flujo de aire (m 3 /h) necesario para enfriar 4.35 L/min de agua de una temperatura cercana a 48°C hasta 28°C en una torre de enfriamiento. LIBRO DE BALANCE Y ENERGÍA: CAPÍTULO 3 – PROBLEMAS PROPUESTOS 1. Se denomina combus- ( ) Datos del vapor: TENTRADA = 100 °C.