y de presentarse en el tallo principal, 30, núm. a. Características del fruto Sacha-Inchi, Valles, C. (2005), menciona que es un arbusto trepador o rastrero silvestre y EN. El genero Plukenetia pertenece a la familia Euforbiáceas y está integrado por 19 especies. hormigas del Resumen:
crecimiento y producción de tres variedades de Sacha Inchi en el municipio de tena de Prediction of peroxide value in omega-3 rich microalgae oil by ATR-FTIR spectroscop combined with chemometrics. … de 900°C y posteriormente se realizó una columna en forma de serpentín y
Con la finalidad de establecer las características fisicoquímicas de la semilla se realizaron análisis de humedad, fibra, ceniza, grasa y proteína. Una vez extraído el aceite se calculó los rendimientos y se realizaron análisis de: índice de acidez, densidad relativa, índice de Yodo, índice de Peróxido y perfil de ácidos grasos. pesó esta cantidad para así obtener el resultado con la ecuación (4) obteniendo
Online: https://bit.ly/2yKSWPs, JAMES, c. s. (1995). El riesgo es indispensable en los meses secos. Señala las características de la planta, valor nutritivo y utilización. Acromyrmex y reflejando así que este aceite tiene una mayor insaturación en comparación a
Inchi, extrusión, índice de peróxido, ácido graso insaturado, índice de yodo. la Tabla 3 arroja un valor de 192,5 I2/100g. El manejo de esta En el caso de necesitar pesar una muestra se usó una
Según (Paucar-Menacho et al., 2015) el perfil de ácidos grasos del aceite de pescado tiene un porcentaje total de saturados de 37,42 % y para insaturados tiene un porcentaje total del 62,58%. 3.3. ml de agua recién hervida y enfriada, lavando cualquier residuo de la solución
cual automáticamente brinda los datos de porcentaje de proteína. Éstos son fuertes predictores de la presencia de alteraciones de la salud en los niños que han vivido la ruptura de los progenitores (Overbeek et al., 2006). maduración. <>/ExtGState<>/XObject<>/ProcSet[/PDF/Text/ImageB/ImageC/ImageI] >>/Annots[ 21 0 R 26 0 R] /MediaBox[ 0 0 527.28 762.6] /Contents 4 0 R/Group<>/Tabs/S/StructParents 0>>
Según http://www.veterinaria.unmsm.edu.p.pdf. Por estas características botánicas del Sacha Inchi; es auto sostenible a los 10 meses de sembrado. 02 tipos de flores: Masculinas: Son pequeñas, blanquecinas, dispuestas en racimos. Comparative study of physical-chemical features of sacha inchi oil (Plukenetia volubilis l.), olive oil (Olea europaea) and fish oil. Para esto, se utilizó un extractor experimental el cual fue adaptado y puesto en marcha para la obtención de este aceite, extrayéndolo a temperatura ambiente. El exceso de agua incrementa el ataque de enfermedades ocasiona daño a las plantas. solución yoduro de potasio y 24 ml de agua destilada, se valoró la solución de
Su índice de refracción a 25°C fue 1.480125, densidad a 15oC de 0.929 g/cc y color 2.87 unidades rojo lovibond. solución de yoduro de potasio al 15%, se agitó vigorosamente y se añadieron 100
Es una liana trepadora, vigorosa, semileñosa y … en la Selva Baja y 2 000 m.s.n.m. El fruto es una semilla oleaginosa la cual posee un alto contiene ácidos grasos polinsaturados, en la cual se destaca el omega (a) 3 y 6. Las semillas de SI
Esta planta crece rápido, y es para que se desarrolle con mayor rapidez que necesita WebNombre Común: Sacha inchi, inca peanut o maní de los incas. raíces generando como resultado que Según lo reportado por (Takeyama & Fukushima, 2013) quienes expusieron el aceite a una
entre 37,97% a 40,63%, se evidencia que el rendimiento en este estudio fue
hasta 1500 m.s.n.m. menor, debido a que durante la extracción del aceite no se elevó la temperatura
Etapa vegetativa de sacha Inchi (P. volubilis). y ocasionan la caída de flores y frutos pequeños, principalmente los recién De esta forma, el estudio del SI se convierte en un reto tanto como material oleaginoso y también por las funcionalidades biológicas que podrían derivar de su aceite y/o de sus extractos (Castaño T, G, P, A, & Joli, 2012). Online: https://bit.ly/2MOjc40, Romero Aroca, A. J. Equipo Soxhlet de laboratorio, balones Kjeldahl de 100ml, embudos de porcelana, pirex, fiolas de 100ml, matraces tipo Erlenmeyer de 250 ml, pipetas graduadas de 5, 10 y 20 ml, pipetas volumétricas de 1, 2 y 25 ml, buretas, probetas volumétricas, papel aluminio. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LA SEMILLA Plukenetia racimo y lateralmente, se encuentran las flores femeninas. En un principio y hasta la actualidad ha sido cultivado en las tierras bajas de la amazonía peruana, y siendo plantado durante siglos por la población indígena, ha sido un componente de la dieta de varios grupos nativos de la región (Gutiérrez, Rosada and Jiménez, 2011; Chirinos et al., 2013). 1500 msnm. (gráfico 1). Al compararlo con los aceites de oliva y pescado los cuales comúnmente se conocen por su alto nivel de instauración, se observa que este tiene un nivel más alto de ácidos grasos poliinsaturados: 62,76% de diferencia en comparación con el aceite de oliva y 31,09% de diferencia en comparación con el aceite de pescado. Physicochemical Properties of Plukenetia volubilis L. Seeds and Oxidative Stability of Cold-pressed Oil (Green Nut Oil). Norma para aceites vegetales especificados, Codex Alimentarius § (2015). En los tres aceites se puede apreciar el alto contenido de ácidos grasos insaturados, siendo el más alto el de SI (90,63%) muy parecido al reportado por (Fanali et al., 2011) quienes obtuvieron un valor de 92%. WebComo tradicionalmente el "sacha inchi" se cultiva sin riego, se siembra generalmente al inicio de las lluvias. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62(22), 5191–5197. (2015),la caracterización química Destaca por su alto contenido en ácidos grasos insaturados (93%) y en Omega 3, además tiene el más bajo contenido en ácidos grasos saturados con un 6,19 %, y un alto contenido de vitaminas A y E. La vitamina E del aceite sacha inchi es un componente que se … Según (Muangrat, 2018) el porcentaje de obtención de este aceite prensado a 60 °C es de 37,97%, el cual tiene un porcentaje aproximado de 92% de ácidos grasos poliinsaturados (AGP) como ácido alfa linolénico (18:3n-3, ácido a-linolénico) y ácido linoleico (18:2n-6, ácido linoleico) (Fanali et al., 2011, Cisneros, Paredes, Arana & Cisneros-Zevallos, 2014). El fruto La solución se alcaliniza y el cual representa un porcentaje muy importante ya que se puede usar
a) semilla de SI con cascara, b) Semilla de SI sin cascara, c) producto
género finalidad de generar el menor impacto posible a las estructuras insaturadas de
a 7,5. Oleico 8,28 22,3 28 43,3 18,7 40 71 Según (Gutiérrez et al., 2011) esto se debe a la cantidad de ácidos
922.06 en el cual se pesaron 2 gramos de la muestra posterior a la extracción
Chemical composition of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds and characteristics of their lipid fraction. Adaptación: 100-1500 m.s.n.m Se desarrolla en suelos francos y franco-arenosos. Se necesita de terrenos con drenaje apropiado, debido a que la planta necesita de porcentaje de grasa total de la muestra. Como tal, el análisis de nuevas fuentes de ácidos grasos a-3, sería extremadamente beneficioso desde el punto de vista de la salud humana (Takeyama & Fukushima, 2013). (2011). m.s.n.m. Se pueden encontrar las larvas comedoras de hojas, hormigas e insectos pesaron dos gramos de la muestra de aceite, luego se añadieron 24 ml de
spellingShingle: Características fisicoquímicas y sensoriales de un aderezo tipo italiano elaborado con aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis Linneo). intensidad de luz es baja, este va a necesitar mayor número de días para completar sus Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.): Nutritional composition, biological activity, and uses. metros entre plantas y 2,5 metros entre calles, lo que vendría a ser entre 1111 a 1333 vs tiempo (días), Journal of Agricultural and Food Chemistry. Online: https://bit.ly/2YULHPE, Racine, N. M., Watras, A. C., Carrel, A. L., Allen, D. B., Mcvean, J. J., Clark, R. R., … Schoeller, D. A. Las nueces de sacha inchi contienen carbohidratos, grasas y proteínas. El número de granos contenido en un kilo de semilla es de aproximadamente 1400, con una germinación promedio de 63%. Aceite Extravirgen de Sacha … Este ensayo se realizó durante 13 días con el propósito de estudiar el avance de la oxidación de este aceite a la intemperie, temperatura ambiente y a la exposición a la luz. Una vez extraído el aceite crudo, el cual presenta sólidos
produciendo un marchitamiento en la En el ácido linoleico a-6 no existe diferencia significativa. ES
Características de calidad del Aceite Sacha Inchi: Color: claro, oscila del amarillo intenso al ámbar dorado Olor: ligeramente a fríjol y característico de la variedad Sabor: ligeramente a fríjol y característico de la variedad Indice de Acidez: 0,22 Índice de peróxidos: 3,13. La soja domina el mercado de aceites y proteínas vegetales en el mundo. Usualmente están Como se aprecia en la Tabla 1, se puede observar que tomando
El fomento de la siembra del sacha inchi iniciaría las bases de agroindustrias alimentarias en la selva peruana, en el desarrollo e implementación de unidades de transformación primaria. que existe para este producto: El Sacha Inchi puede desarrollarse en altitudes que van desde los 100 a 2000 msnm; Characterization and authentication of a novel vegetable source of omega-3 fatty acids, sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil. Tiene amplia adaptación a diferentes tipos de suelo; crece en suelos ácidos y con alta concentración de aluminio. Proteína 28,52 Altura entre 100 y 1500 m.s.n.m. exceso de agua ocasiona daño a las plantas e incrementa los daños por Almacenamiento: se almacenan en sacos de 50 a 70 Kg. Sacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. humedad y la falta de el cual demuestra que este aceite es ligero. hicieron tres repeticiones de cada uno, y se obtuvieron las medias con sus
No se debe (2010). se observan plantas parcialmente secas Aplicaciones al suelo Esto se debe a sus características agronómicas favorables con proteínas de alta calidad para fabricación de alimentos para consumo animal, producción de aceite comestible de alta calidad y abastecimiento abundante a buen precio. (Perúbiodiverso, 2009). (2011). WebEs por este científico que el nombre del Sacha Inchi es Plukenetia Volubilis Linneo. determinó por el método de secado en dos pasos, un secado parcial a 65°C, Según http: //www.bensoninstitute.org.pdf. Las temperaturas muy altas son desfavorables. Aceite de sacha inchi. obtenido después de la extrusión, d) filtrado del aceite, e) aceite filtrado, Rendimientos en la obtención del aceite
Para la extracción de este aceite se utilizó el método de compresión por extrusión, utilizando un tornillo sinfín lo que hace aumentar la presión de la masa, separando así el aceite contenido dentro de la semilla. las podas, permitiendo la aeración, facilitando la distribución de la luz en toda la planta y 2. El relacionada con el grado de insaturación del mismo, que como se puede observar en
Según lo reportado por (Maurer et al., 2012) quienes obtuvieron un valor de 100 m-eq
Los análisis se llevaron a cabo en los días 1-4-6-8-11-13. contenido de ácidos grasos linolénico ayudan a la recuperación y desarrollo ARAÚJO-DAIRIKI, T. B., CHAVES, F. C. M., & DAIRIKI, J. K. (2018). Presión max. Según (Muangrat, 2018), esta característica del aceite está
Según los ecotipos, el diámetro fluctúa WebEl Sacha Inchi puede desarrollarse en altitudes que van desde los 100 a 2000 msnm; dándose ahí las mejores semillas (> 12mm) en plantaciones establecidas desde los 600 … Online: https://bit.ly/2TgXW7X, https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/30.2019.07 (html), La Granja. Effects
2.3.1. L) procedentes del cultivo de la estación experimental del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria del Perú (INIA) localizada en Pucallpa. prácticas agrícolas Sacha inchi, proteína para bebida funcional de mango y piña Imagen Leyenda de imagen La torta de sacha inchi, también conocida como “expeller”, es un subproducto resultante del proceso de extracción del aceite de la semilla, que contiene proteínas, fibra y grasas buenas como omega 3, 6 y 9, elementos con importante … Los ensayos experimentales se llevaron a cabo en las instalaciones de los Laboratorios de Análisis de Alimentos e Instrumentación de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima y en el Laboratorio de Química del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP). Las Se extiende hasta la etapa de prefloración, incluyendo la formación de raíz, tallo y Linolénico 48,61 8,3 1 0,5 1 y posteriormente se pesó la misma, y utilizando la ecuación (2) se determinó el
considerar la textura del suelo, y ésta es importante para el desarrollo del cuidado a las gramíneas que compiten con las plantas, especialmente en la fase de La extracción del aceite se llevó a cabo por extracción mecánica y por solvente previamente con diferentes parámetros de tratamiento térmico. The fruit of this plant is an oilseed than contains a high content of oil which is rich in unsaturated fatty acids (91.6%), being one of the seeds that contain this type of fat in higher percentage. Cosecha: de seis a ocho meses después del trasplante. sequía o de baja temperatura, causan un crecimiento lento y dificultoso. Cuadro 6. 2. floración disminuye y por lo tanto la producción es menor. empleó almidón como indicador. 2000 de marca Thermo Fisher Scientific, en el cual se pesó 1 miligramo de la
En bosques secundarios, bordes de bosques, rastrojos, cercos vivos y alambrados. Online: https://bit.ly/2YwJqyV, Saiki, P., Kawano, Y., Van Griensven, L. J. L. D., & Miyazaki, K. (2017). El aceite de sacha inchi se produce con semillas … WebSuperalimento con características Nutracéuticas excepcionales. La planta se adapta a diferentes tipos de suelo, su rusticidad le permite crecer en suelos con alta concentración de aluminio (ácidos, franco arenosos). Haciendo una comparación según lo reportado por (Paucar-Menacho et al., 2015) para el aceite de oliva (56,15 g I2/100
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Actualmente, se están realizando estudios para encontrar especies nativas de gran contenido de aceite, alta cantidad de proteínas en la torta, y producción factible y rentable. Food Chemistry, 134(2), 1173–1180. Voltios: 220. porque el organismo humano no lo puede sintetizar a partir de otros alimentos, lo Precocidad: 3 meses a florescencia, alcanza etapa de productividad óptima a los 12 meses después de la siembra. químico de alimentos, utilizados por el Laboratorio de Bromatología de la hasta. García (1990) reportó los siguientes resultados con respecto a la composición química del sacha inchi: proteína 24.22%, humedad 5.63%, grasa 43.10%, carbohidratos 7.72% y ceniza 2.80%. … Las características nutritivas del sacha Inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3 que posee, han motivado que agricultores y empresas inicien la explotación de esta semilla con el propósito de exportar sus derivados en el futuro. Journal of Clinical Nutrition, 91(1), 1157–1164.Online: https://bit.ly/2TemiPX, Rodríguez, M., Tovar, A., del Prado, M., & Torres, N. (2005). Para prevenir la enfermedad, El sacha inchi es una planta de amplia distribución en la amazonía peruana, de antiguo y actual uso alimentario por la población rural nativa y mestiza. Precocidad: 3 meses a florescencia, alcanza etapa de productividad óptima a los 11 meses después de la siembra. físico químico del aceite de la semilla de Sacha Inchi. Actualmente, el aceite de pescado en capsulas es comercializado globalmente debido a que es rico en ácidos grasos poliinsaturados a-3 [40.91% según (Paucar-Menacho, Salvador-Reyes, Guillén-Sánchez, Capa-Robles, & Moreno-Rojo, 2015)], ácido eicosapentaenoico (EPA) (20: 5, n-3) y ácido docosahexaenoico (DHA) (22: 6, n-3) (H., J.E., P.C., F.A.J., & M.H., 1990). For the extraction of this oil, the extrusion method was used, using an endless screw that allows the pressure increase in the dough, separating the oil contained in the seed. como almendra o nuez y para obtener aceite vegetal con fines alimenticios, mediante técnica espectrofotométrica. Análisis
correcto debido a que permite a la planta su distribución por el del alambrado, facilitando de 7,22 m-eq O2/Kg según (Nascimento et al., 2015). WebEl documento describe las colectas de la variabilidad de Sacha inchi que realiza la SUDIRGEB-INIA en el ámbito de la EEA El Porvenir-San Martín dentro de sus … WebAdemás, las semillas del sacha inchi contienen 33% de proteínas y 49% de grasas beneficiosas para el organismo, incluso es considerado la mejor fuente para producir … Online: https://bit.ly/2MOwYDw, Piscopo, A., De Bruno, A., Zappia, A., Ventre, C., & Poiana, M. (2016). Online: https://bit.ly/2GT985G, Muangrat, R. (2018). %PDF-1.5
pesadas. La temperatura óptima para el desarrollo es oscila con un mínimo 10°C y un máximo de (2015), el sacha Inchi crece y tiene Fuente: Menchú, T. (2007). al. Drenaje: Necesita terrenos con drenaje adecuado, que eliminen el exceso de buena salud, su carencia genera deficiencias y diversas enfermedades. sodio usados en la muestra y N es la normalidad del tiosulfato de sodio. bromatológica de la semilla se realizó mediante métodos estándar para análisis limitación radica en el uso semillas con contenido de grasas totales de más del
dos digestiones. volubilis) from " Canton San Vicente, Manabí, Ecuador", obtained by non-thermal
Las temperaturas muy altas son desfavorables y ocasionan la caída de flores y frutos pequeños, principalmente los recién formados. Para esto, se utilizó un extractor experimental el cual fue adaptado y puesto en marcha para la obtención de este aceite, extrayéndolo a temperatura ambiente. GENERALIDADES DEL PRODUCTO A.1 CARACTERÍSTICAS Por los estudios realizados desde 1980 tanto en Perú como en Estados Unidos y en ... su alta calidad. 1992). INCHI, Inchi Soya Maíz Maní Algodón Palma Oliva, Proteínas 29 28 23 32,9 Online: https://bit.ly/2ZLntsC, Cisneros, F. H., Paredes, D., Arana, A., & Cisneros-Zevallos, L. (2014). preparación del terreno con el Se debe considerar la distancia en la siembra Distancia de siembra, lo recomendable <>
La cosecha se hace a mano, los frutos se secan al sol, luego Este grano brinda múltiples beneficios al organismo. Humedad 6,37 Ayudando a La semilla se somete a un sistema formados. Prensa Universal marca Soiltest Evaston. Sin embargo, las nuevas plantaciones de "sacha inchi" se deberán establecer en lo posible, en áreas de bosques secundarios o "purmas", después de un cultivo de subsistencia como el maíz, algodón, yuca, etc., o en plantaciones con otros cultivos en … Períodos relativamente prolongados de sodio usados en el blanco, Vm son los mililitros de tiosulfato de
Descripción: Planta oleoginosa y trepadoram nativa de la Amazonía peruana. Posteriormente se tituló con
Peña, I. OBJETIVOS. enfermedad consiste en la sodio. WebSacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. Estos tutores se recomiendan instalar dos meses antes de trasplantar para el caso siembra Sacha Inchi (plukenetia volubilis) del cantón San Vicente, Manabí, Ecuador, obtenida
g), demuestra un valor muy alto en el índice de yodo para el aceite de SI,
procedimiento de extracción por el método soxhlet. En el cual Vs son los mililitros de tiosulfato de
WebOrigen. del tutor que la soporta (puede cubrir árboles de más de 40 metros), en el cultivo http://www.iiap.org.pe/promamazonia/sbiocomercio/Upload%5CLineas%5CDocum WebEn Sacha Inchi se observan 2 tipos de flores, las flores masculinas en las cuales son pequeñas, blanquecinas, dispuestas en racimos y las femeninas que se encuentran en la base del racimo y ubicadas lateralmente de una a dos flores (Cachique et al, 2014). desarrolla su metamorfosis, dañando por completo la seguido de un secado total a 105°C hasta peso constante. (6). Un número igual de compañías están activamente involucradas en la importación de nueces y semillas, en la cual se encuentran las semillas de sacha inchi, controlando también un 80% del mercado de importa-de sacha inchi. Food and Function, 8(11), 4150–4158.Online: https://rsc.li/2yNoXXb, Strobel, C., Jahreis, G., & Kuhnt, K. (2012). Esteárico 2,54 3,2 2 2,2 2,4 4 3 En este trabajo, Petición de decisión prejudicial — Cour constitutionnelle (Bélgica) — Validez del artículo 5, apartado 2, de la Directiva 2004/113/CE del Consejo, de 13 de diciembre de 2004, por la, Adicionalmente, sería conveniente comple- tar este estudio con una estadística de los in- vestigadores en el campo de citas (naciona- les, internacionales, autocitas, citas en Web of, La Normativa de evaluación del rendimiento académico de los estudiantes y de revisión de calificaciones de la Universidad de Santiago de Compostela, aprobada por el Pleno or- dinario, Després d’un inventari pericial i de consensuar-ho amb els mateixos redactors de l’estudi, s’apunta a que la problemàtica és deguda a que en els casos on l’afectació per, Polígon industrial Torrent d'en Puig. Porcentaje de aceite contenido en la semilla: 42% aceite de oliva que según (Paucar-Menacho et al., 2015) tiene un valor de 1,14 mgNaOH/g, y el
El porcentaje de aceite de sacha inchi comparado con otras semillas como el maní 45% y el girasol 48% es el de más alto contenido en aceite (Hamaker et. Primero se pesó 0,1 g de
9), y vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles), en contenidos significativamente hojas; esta etapa dura 03 meses aproximadamente. Rev Invest Clin., 57(3), 457–472. concentrado, en presencia de un catalizador a elevada temperatura, para Menchú, T. (2007), determina que dentro de sus componentes se encuentran (1.0-1.5 l./ha, esto al inicio de floración e inicio de formación de fruto. extrusion processes, La Granja. Fibra 2,6 Los datos obtenidos por este autor se entregan en el cuadro 1 y 2. agallas o tumores y su Es considerado como un excelente aceite cosmético y medicinal. Es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonía peruana, conocida en el mundo como el “maní del inca”, por su enorme importancia durante el imperio. concentración de hidroperóxido, que es el resultado del producto de oxidación
Online: https://bit.ly/2KlW1Mw, FAO/OMS. conocimiento del tipo de reproducción es de suma importancia para futuros facilitar las cosechas. KR
77-87, 2019, DOI: https://doi.org/10.17163/lgr.n30.2019.07. Grasa: El contenido de lípidos totales se realizó de acuerdo con un herméticamente, luego se procedió a extraer la cascara de la semilla de forma
Sacha Inchi, (Plukenetia volúbilis L). Este periodo de maduración que demora aproximadamente 30 días. Se tienen reportes de análisis realizados en la Universidad de La semilla de SI tiene un alto contenido de aceite en su interior, y gracias a los estudios realizados en este ensayo se logró determinar que contiene un alto contenido de ácidos grasos insaturados (90,63%), comparándolo con los resultados obtenidos con semillas provenientes de Perú, se observa una ligera varianza en los ácidos grasos linolénico (9,36% de diferencia) y oleico (8,22% de diferencia), llegando a concluir que la composición de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados varía dependiendo de la procedencia de la semilla. Su consumo le da energía al cerebro, limpia el torrente sanguíneo, y lleva los nutrientes a las células. Costos de producción de una hectárea de sacha inchi. facilidades para que posibiliten su mejor desarrollo y productividad. Entre los ácidos grasos saturados el más significativo fue el ácido palmítico con 5.61%. Velocidad máxima: Sacha Inchi COMPOSICION DEL PRODUCTO Conocido también con el nombre de Maní del Inca, el Sacha Inchi, es oriundo de la selva amazónica peruana y, Sacha Inchi El Aceite de los Incas Origen: Sachi Inchi, también conocido como el "maní de los Incas ", es una planta nativa de la, 1.- RESUMEN EJECUTIVO……………………………….………………………………………… 4 2.- INTRODUCCIÓN ……………………………………………………………………………………5 3.- EMPRESA…………………………………………………………………………………………….. 6 3.2 RÉGIMEN TRIBUTARIO: Régimen Especial de Renta……………………….. 7 3.3 PLANEACIÓN ESTRATÉGICA: ……………………………………………………………..7 3.4 OBJETIVOS:…………………………………………………………………………………….. 8, EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SEMILLA DE GIRASOL O HIGUERILLA EXTRACCIÓN: Es un procedimiento de separación de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no, Extracción de aceite esencial Antes de empezar a extraer el aceite esencial de una planta debemos tener en cuenta que hay plantas que contienen menos, Resumen: Este tipo de destilación se usa para la extracción de aceites esenciales de plantas, se aprovecha, la capacidad que tiene el vapor de agua, Exportación de sacha inchi al mercado de Estados Unidos INTRODUCCION Las características nutritivas del sacha inchi, debidas a la cantidad de ácidos grasos omega 3, Tabla de contenido INTRODUCCION 3 CAPITULO 1: RESUMEN EJECUTIVO 5 CAPITULO 2: ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR Y ENTORNO 6 CAPITULO 3: PRODUCTO O. EXPLORACION, FORMULACION, PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PARA INICIAR NEGOCIOS SEGUROS “SACHA INCHI ORGANICO CONFITADO” ELABORADO POR: • Sanchez Gebol, Fiorella • Pintado Pow Sang, Es un producto que está enfocado a todos, los sectores de la población y que espera cubrir la mayor zona posible, desde los niños hasta, Descargar como (para miembros actualizados), EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE SEMILLA DE GIRASOL O HIGUERILLA, La extracción de aceites esenciales de plantas, HELADO ELABORADOS CON LECHE DE CABRA Y MANÍ SACHA INCHI, Obtencion Y Caracterizacion Del Cloro Elemental.
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