variedades de papa nativa

Agricultura: title_short: Caracterización, Morfologica y Agronomica de 61 Variedades Nativas de Papa. T1 Papas nativas colombianas :catálogo de 60 variedades Montesdeoca explicó que las investigaciones hechas por el Iniap y el CIP desde el 2006 permitieron determinar que las papas nativas, por su pigmentación natural de color rojizo, morado o negro, tienen antioxidantes y nutrientes, como hierro y zinc. 0000000016 00000 n Política de Privacidad. Estas semillas estÃ¡n certificas por el Senasa. WebPrincipales variedades de papa nativa en Cajamarca. 0000019136 00000 n 0000002081 00000 n WebEl Catálogo de variedades de papa nativa de Huancavelica registra una muestra de la diversidad de papas nativas de dicho departamento peruano, presentadas con fotografías e información descriptiva que logra combinar un balance entre los conocimientos … Desde el Iniap, el CIP y la Estrategia Agropecuaria de Tungurahua se promueve también la multiplicación y el mejoramiento genético, así como la selección que ciclo a ciclo hacen los propios agricultores guardando y seleccionando las mejores semillas para los cultivos. De esta forma se puede impulsar de mejor manera el consumo dentro de las dietas infantiles. TELF: 043-327435 - 043-344632 - CEL: 943667519 A … WebVariedad de papa: Yawar Huaycco Su nombre signiﬁca “Flor de papa”. Tienen diferentes tamaños, colores y formas. 0000003257 00000 n 0000114126 00000 n 0000017308 00000 n En cuanto a su consumo, el promedio anual en el país llega a los 85 kilogramos por persona, y se proyecta como meta para el 2021, año del bicentenario, que el peruano coma 95 kilogramos anualmente, debido a la óptima producción que se viene logrando en los últimos años, así lo informó el ministerio de Agricultura y Riesgo (Minagri). WebVariedades Nativas . 0000104931 00000 n . Se paga entre $ 16 y $ 17 por quintal, lo que garantiza que tengan ingresos seguros a sabiendas de que en el mercado hay bajo interés comercial por estos tubérculos. Dichas plantas producen flores y bayas que contienen entre 100 a 4000 semillas botánicas, y tiene la cualidad de poder sembrarse desde el nivel del mar hasta los 4 700 metros de altitud. Leona: pulpa azulada, piel de color oscuro con trazas de color crema. El catálogo da a conocer una parte de la riqueza de variedades de papa nativa de Colombia, con ilustraciones de 60 variedades diferentes e información sobre … de papa de la provincia–, explicó que un inconveniente que se detectó es que al llegar al tiempo de cosecha de las variedades del producto no había el interés … El Instituto Nacional de Innovación Agraria informó que en los dos últimos años fueron liberadas diez nuevas variedades de papas … También pretendemos conservar las papas que cultivaban nuestros antepasados", explicó el responsable de la zona costa de Sedir, Liberato Torre. Webentre las variedades de papas desarrolladas por el minagri-inia figuran la poderosa, pallayponcho, kawsay, serranita, amarilis, pallay poncho, roja ayacuchana, wankita, shulay, venturana, altiplano, anteñita, tocasina, puca lliclla, chucmarina, colparina, las cuales, por sus características, son ideales para la producción de papas saludables, … E-MAIL: [email protected], [email protected] Muriel señaló que el objetivo de rescatar las papas ancestrales es asegurar la soberanía alimentaria y buscar alternativas de producción con una racionalización de químicos. 0000106888 00000 n Azul Sunqu: de piel negruzco con pulpa morada y blanca. A continuación, enumeramos algunas de producto natural … Requisitos para inscripción de variedades de papas nativas en el Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana Posted on 7 mayo, 2018 5 agosto, 2018 Author Christopher Comment(0) 3927 Views Solicitud de inscripción de la variedad o variedades, dirigida al Jefe del INIA, según formatos: a) Para Persona Natural b) Para … 0000011325 00000 n 0000017431 00000 n En la campaña anterior se … En las zonas rurales existen productores que hacen la conservación de las papas nativas, especialmente para el autoconsumo. endstream endobj 575 0 obj<. 0000087078 00000 n Webcultivadas, se tiene más de 6,214 variedades de papas nativas dulces y amargas. DIRECCIÓN: Jr. LEONCIO PRADO #120 CHIMBOTE - PERÚ, Pamparomás: productores siembran 198 variedades de papa nativa en campo experimental, Alcalde Julio Meléndez jura como presidente del Coprosec de Casma, Asume funciones el nuevo director del hospital Regional de Nuevo Chimbote, “Asesinato en Nepeña sería un ajuste de cuentas relacionado a otro homicidio”, Moro: condenan a 85 jornadas comunitarias a extranjero que agredió a su conviviente, El Papa Francisco recibe al secretario personal de Benedicto XVI, Chimbote: inspeccionan restaurantes y cevicherías para verificar medidas de higiene, Nuevo Chimbote: policías y serenos recuperan mototaxi robada, Hidrandina otorga factibilidad para ampliar agua y desagüe en más de 80 pueblos, SUNASS buscará que escolares tomen agua segura en colegios en los próximos 4 años, El Papa Francisco anima a todo católico a celebrar su “cumpleaños de la fe”, El Papa Francisco explica los tres regalos de los Reyes Magos, La homilía del Papa Francisco en el funeral de Benedicto XVI. 0000005463 00000 n Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 252 Páginas Este Catalogo esta en dos idiomas: Español e Ingles. Amachi: de piel negruzco con pulpa morada. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorizaciónescrita de su titular. 0000092311 00000 n ��Z��c9P�m�m��>�>�I�*�'�:�:��J��i�og%��!�F3�"=��&�IO�)�p-zR��^N��L�J�b��+�G��81m��Q��1-u�G��6d6!�� @�$�@�0/ձoT�9��R��d]�P>�#�Q޻h��o�H�$�ϓ*f@��-TQː�� `�:�mQ�^��5��{�yD&Ӱ�(�o�&�Z.+�"qi9�"�MP�n�%�#䣏��R�y�x�_nz�$�e��=]Zg.��[��3�e�(�3��UF4Eq��R��o��3 a 4500 m.s.n.m. %%EOF 0000109043 00000 n ?�d�ruK�Ǆ"��r��l�4?�nF��֕�_��c�H��lиֿ1�c��gCr�.��-��@�jT��!f%K��Ò�rT呔�x�Mo��Sv�:��Oz�.LF��Qą�F/�i�h�y Estas papas se producen en Píllaro y Quero, así como en las parroquias Juan Benigno Vela y Pilahuín, de Ambato. 0000084094 00000 n Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorizaciónescrita de su titular. WebY es que, con el conocimiento heredado, Antonio sabe que variedad debe sembrar y cómo manejarlo: “Las papas nativas de color rojo son menos susceptibles a los ataques del gusano blanco; las de piel amarilla más resistentes a la polilla o a la gota”. Asimismo, hay 151 especies de papa silvestre. Certificado Único Laboral: ¿qué hay que saber? 0000032837 00000 n Ellos siembran papa nativa con la tÃ©cnica de la selecciÃ³n positiva y negativa. url = {http://hdl.handle.net/20.500.12324/12657} Esto ha generado que se pierda el deseo por parte de los agricultores de seguir produciendo los tipos de papa nativa. 0000030881 00000 n ¿Tienes alguna sugerencia de tema, comentario o encontraste un error en esta nota? Y más importante aún, según él, “son variedades que le dan un sabor y color especial a las … Caspas: de piel negruzco con jaspes rojos y pulpa amarilla con amillo morado. 0000098476 00000 n Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. Así nació Yapu Chips, que se impulsa como una alternativa para que se siga cultivando el producto y exista un espacio para que los agricultores puedan comercializar las variedades; asimismo, para que se incentive el consumo en la población local. Te preparamos lo mejor de la semana con una selección de recomendaciones de Netflix, Podcasts e historias relevantes. Variedades de papas nativas Nuestro país está bendecido con cerca de tres mil variedades. La nueva variedad tiene un alto contenido en hierro y zinc, con porcentajes muy superior a las papas comerciales de consumo. WebPrincipales variedades de papa nativa en Cajamarca: spellingShingle: Principales variedades de papa nativa en Cajamarca Estación Experimental Agraria, Baños del … Bienvenido a Radio Santo Domingo | La Molina 1981 - La Molina. La gran mayoría de la papas … Registro Nacional de la Papa Nativa del Perú, Día Nacional de la Papa: destinan S/ 13.9 millones para mejorar capacidades productivas, Día Nacional de la Papa: conoce el valor del cultivo peruano que nutre al mundo, Día Nacional de la Papa: Perú tiene más de 3,500 variedades de este cultivo andino. Asimismo se supo que la papa, que fue producida por los ingenieros agrónomos de la Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco (Unsaac), es la denominada Ñusta.La información fue proporcionada por el ingeniero agrónomo, Miguel Angel Pacheco, quien refirió que a nivel nacional se encuentran registradas más de 32 mil variedades.Finamente, el profesional, en el Día Nacional de la Papa, dijo que en todo el país se producen alrededor de 4.5 millones de toneladas del tubérculo, los mismos que son sembrados en 315 mil hectáreas de terrenos. Poseen macronutrientes como el hierro y el zinc, lo que contribuyen a reducir la desnutrición de la población, sobre todo en lugares de alto consumo. 60 de la Ley Orgánica de Comunicación, los contenidos se identifican y clasifican en: (I), informativos; (O), de opinión; (F), formativos/educativos/culturales; (E), entretenimiento; y (D), deportivos, Ante deterioro de bloque de nueve aulas en plantel rural de Ambato, padres de familia impulsan actividades para recaudar fondos y habilitar tres salones, Casi el triple de contagios de COVID-19 registra Ambato de una semana a otra, En Ambato se investiga posible alquiler de niños para mendigar en las calles, Los horarios y placas del Pico y Placa en Quito para este 9 de enero de 2023, ‘Germán, te llamé papá y me traicionaste’: el posteo del hijo de María Belén Bernal, El ‘niño gigante’ de Santo Domingo falleció tras no superar cirugía por tumor en la cabeza, ‘Noche oscura’, el nombre con el que la Policía trata caso de la muerte de María Belén Bernal. El nombre científico de la papa es Solanum tuberosum, una especie de planta herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas. Síguenos en Google News. Radio Madre de Dios, RADIO SANTO DOMINGO - 102.1 FM El consumo de las papas nativas de las variedades yana shungo (’corazón negro’) y puca shungo (’corazón rojo’) se intenta preservar a través de su procesamiento como snacks. 0000114003 00000 n Todos los derechos reservados D.R.A COPYRIGHT © 2009 www.agrosavia.co Cultivadas en zonas de Tungurahua, estas variedades se han sembrado por años, pero los precios no estaban motivando a los agricultores. En 2022, el producto tuvo buena acogida durante un encuentro de comercio justo en Bélgica y en el congreso mundial de la papa en Irlanda. 0000101421 00000 n Además, debido a su riqueza geográfica, posee cerca de tres mil variedades de papa de las cinco mil que existen en el mundo. Peruanita: de cascara rojo con amarillo y pulpa amarilla. 0000107266 00000 n 574 0 obj <> endobj Igualmente, las papas nativas tienen un gran poder antinflamatorio, ayudan a combatir los problemas digestivos y protegen contra el cáncer de estómago. | Hora, Creado el Lunes, 28 de Noviembre del 2022 06:29:52 pm. Some features of this site may not work without it. Foto: ANDINA/Difusión. Política de Privacidad. Ahí, adonde solo se llega con una caminata de una hora y el viento sopla fuerte, se han colocado las semillas que, en 7 meses, se convertirán en papas de diferentes formas, tamaños y colores. Un solo productor de papas, en Huancavelica, Epifanio Carrera Antezana, presentÃ³ 200 variedades de papa nativa en la Expo Feria Regional 2018, demostrando asÃ la riqueza de la diversidad agraria del departamento. 0000003358 00000 n De esa forma, emprenden desde el agro.Â. un mayor consumo de papas nativas de alto contenido de hierro en la dieta, puede generar mayores beneﬁcios. tubérculos, principalmente la papa, de diversas variedades. Los niños en promedio consumen 200 g. de papa al día, la mayor parte,de variedades nativas. La papa nativa en las zonas de trabajo de IssAndes: Huancavelica y Apurímac 0000019815 00000 n El consumo de las papas nativas de las variedades yana shungo (’corazón negro’) y puca shungo (’corazón rojo’) se intenta preservar a través de su … 0000104563 00000 n Huayro: cascara roja y centro amarillo encendido. Este catálogo contribuye a conocer parte de la amplia diversidad de papas nativas que se conserva para la seguridad alimentaria global y con potencial para seleccionar material genético con características de interés para el mercado y a riesgos de cambio climático. 0000008782 00000 n Las papas dulces en su mayoría pertenecen a la especie Solanum tuberosum sub-especie … �t�Q�� `qM��PxrT��B�ԸMAW7ߚ�$�K�V��Z"�� 574 87 Dos personas murieron ahogadas en las playas durante celebraciones de Navidad y Año Nuevo [VIDEO], Más de 700 'Pelé' nacieron en Perú en el 2022, Javier Arévalo asumirá este martes la presidencia del Poder Judicial para el periodo 2023-2024. La mayor colección digital de laProducción científica-tecnológica del país. Luis Montesdeoca, administrador y técnico de campo de Agropapa Tungurahua, que agrupa a alrededor de 180 productores de papa de esa ciudad, explicó que un inconveniente que se detectó es que, al llegar al tiempo de cosecha de las variedades del producto, no había el interés de compra. También lea: Autor : Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca. 0000096367 00000 n Actualmente se realiza el contacto con una empresa para la distribución. En el Ecuador se estima que existen alrededor de 350 variedades que presentan diversidad de formas colores y tamaños. Protestas en Juliaca EN VIVO: confirman 17 fallecidos tras enfrentamientos con la PolicÃa, Huancavelica: conoce a los 11 candidatos al Gobierno Regional. startxref 0000004986 00000 n El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y condiciones de © Agrosavia. WebHay más de 4,000 variedades de papas nativas que en su mayoría se encuentran en los Andes. Pero, luego del 2020, los productores vieron la posibilidad de tener una marca propia para atender al mercado local, partiendo primero de las zonas rurales. 660 0 obj<>stream <<603192D25ECE9645B1BA3423E8067712>]>> WebVariedad de papa nativa Papa Morfología de la papa Registro de variedades de papa Caracterización de cultivares. 0000022141 00000 n 0000097359 00000 n AB - 0000112167 00000 n Todos los derechos reservados D.R.A COPYRIGHT © 2009. Las papas fueron debidamente codificadas al momento de la siembra para identificarlas correctamente cuando se realice la cosecha en 2023. Además, contienen antocianinas que protegen contra el cáncer de estómago. Publicado en: Hoja … Catálogo de variedades de papa nativa con potencial para la seguridad alimentaria y nutricional de Apurímac y Huancavelica © Centro Internacional de la Papa (CIP), 2014 ISBN: 978-92-9060-454-9 DOI: 10.4160/ 9789290604549 Las publicaciones del CIP contribuyen con información importante sobre el desarrollo para el dominio público. Esta es la línea de tiempo actualizada, Ventas crecieron en todos los sectores entre 1 % y hasta el 37 %, según datos oficiales, Estas son las diez mayores exportadoras de camarón de Ecuador, el producto que bate récord, Ministro Santos: El 2022 fue un año de estancamiento para el Ecuador en el tema petrolero, Más de 150 productos con cannabis se comercializan en el mercado e importaciones crecieron 1.052 % desde el 2020, Entra en vigencia la ley del trabajador autónomo que prohíbe confiscación. El Comité de Productores de Semilla Pacha está conformada por tres organizaciones de los distritos de Rosario y Paucará, quienes … 0000099394 00000 n 0000100429 00000 n Cuidado de los océanos, acciones que reduzcan la contaminación del mar para preservar la vida marina. Cultivadas en zonas de Tungurahua, estas variedades se han sembrado por años, pero los precios no estaban motivando a los agricultores. Radio San Martín 0000096441 00000 n TambiÃ©n presentÃ³ 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maÃz amilÃ¡ceo, 80 de habas y 60 variedades de frijoles producidos en la provincia de Acobamba, regiÃ³n Huancavelica. 0000104857 00000 n Ciudades con futuro, responsables con el espacio donde vivimos. Lima. El aval se dio por parte del Iniap en coordinación con Trias, una fundación de Bélgica que apoya a la organización. 0000110331 00000 n ©2009 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. ¿Cómo usar correctamente el bloqueador solar? Esta variedad nativa es de las zonas altoandinas del Perú y su cultivo llega hasta los 4200 metros sobre el nivel del mar. ��S��;c�Ĉ �"?^�g� �ĸ��(�V|�l׫¨�N��X⬌��ާ}qL�_��&�b�]�7��9��9�2��>dn�� 0000030807 00000 n © 2023 C.A. WebEl Ministerio de Agricultura y Riego, a través de la Dirección General Agrícola, junto con las 14 familias de agricultores custodios de 7 comunidades campesinas, el Instituto Nacional … 0000019448 00000 n 0000109413 00000 n Su textura es harinosa, suave y de buen sabor, sugiriéndose su consumo en forma de puré y sancochada. CATÁLOGO DE VARIEDADES DE PAPA NATIVA DE APURÍMAC Y HUANCAVELICA De textura ligeramente harinosa, de buen sabor y se sugiere su consumo en guisos. 0000094338 00000 n Abren convocatoria para niñas que quieran conocer la NASA a través de programa Ella es astronauta. A continuación, enumeramos algunas de producto natural bandera: Sus consumos te permiten obtener energía con poca grasa, semejante a los valores de. 0000085086 00000 n �. TY - GEN También presentó 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maíz amiláceo, 80 de … Montesdeoca contó que hace poco más de diez años se hizo un convenio con una empresa con el fin de abastecer de papa nativa para la industrialización y posterior exportación. 0000088210 00000 n El Instituto Nacional de Innovación Agraria informó que en los dos últimos años fueron liberadas diez nuevas variedades de papas nativas en el Cusco, producto de una serie de investigaciones a nivel regional.Estas son chaska, valicha (en memoria a la mujer andina), ccorinia, serranita, pallayponcho, pukalliqlla, anteñita. year = {}, Huancavelica: agricultor presenta 200 variedades de papa nativa. UR - http://hdl.handle.net/20.500.12324/12657 Estos son sus seis puntos clave, FAE recuerda requisito indispensable para participar de proceso de reclutamiento, Pronóstico del tiempo para la mañana, tarde y noche de este martes 10 de enero, según el Inamhi, Los horarios y placas del Pico y Placa en Quito para este 10 de enero de 2023, A la baja los casos de sintomatología respiratoria, pero médicos mantienen cautela hasta ver efecto de los feriados, Una menor entre los afectados durante accidentada carrera automovilística, Germán Cáceres no se acogerá al derecho al silencio; ampliará su versión, afirma su defensa, “La respuesta está en Barbadillo”, autoridad peruana responsabiliza a Pedro Castillo de protestas con fallecidos, Atacan a Richard Firmat, candidato a la alcaldía de Simón Bolívar, Germán Cáceres ampliará su versión desde la cárcel La Roca, Países a los que los ecuatorianos pueden viajar sin visa, Tres hermanos fueron ejecutados en Nueva Prosperina pese a la súplica de sus padres, La afición por las motos de Germán Cáceres fue clave para su larga ruta de escape de más de 1.900 km, Los requisitos que debes cumplir para solicitar un crédito en BanEcuador, Qué bonita vecindad en respeto y solidaridad, Horóscopo de hoy martes 10 de enero de 2023, consulta tu signo zodiacal, ‘MasterChef Ecuador’: Sara Arana se puso nostálgica al cocinar bollo de pescado; reveló que de niña vendía esta comida junto con su familia para poder sobrevivir. Radio Santa Rosa 0000013755 00000 n 219.000 postulantes se han registrado para acceder a la educación superior pública; se anuncia otro proceso para julio. Sumac Soncco: de pulpa tiene una aureola y su piel puede ser roja – guinda, pulpa amarilla – crema con rojo. 0000089202 00000 n 0000023410 00000 n Wenccos: tubérculo alargado, de cascara acero azulado y pulpa de color morado con un color secundario blanco. Radio Veritas JavaScript is disabled for your browser. Con el nacimiento de la marca Yapu Chips, que tiene el eslogan “Nuestro tesoro cultural”, se promueve el comercio y el consumo del producto industrializado como snack. Cacho de buey: cascara rojo suave, de pulpa morada con machas cremas. title_full: abstract = {}, El rescate y conservación de las variedades de papas nativas yana shungo (’corazón negro’) y puca shungo (’corazón rojo’) es el resultado de proyectos realizados en conjunto entre el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Iniap) y el Centro Internacional de la Papa (CIP). En la campaña anterior se sembraron 163 variedades en el caserío de Pucará y ahora se hizo lo propio, pero con 198 variedades, señal de que en cada campaña se incrementan los tipos de papas nativas en la subcuenca del río Loco, en Áncash. Día Nacional de la Papa: conoce el valor del cultivo peruano que nutre al mundo https://t.co/GrnQULnCHz vía @Agencia_Andina, En agosto del 2018, el INIA identificó en la sierra del Perú, Uno de los principales logros es el hallazgo de la. 0000084168 00000 n 0000005099 00000 n Y es que las papas nativas representan una oportunidad única en cuanto a alimentos de origen 100%, lo que permite tener múltiples beneficios: Nuestro país está bendecido con cerca de tres mil variedades. La idea de procesar la papa nativa tuvo el apoyo del Ministerio de Agricultura, que proveyó el centro de acopio en la parroquia Montalvo, en Ambato; mientras que algo del equipamiento contó con el respaldo de Trias y el Gobierno Provincial de Tungurahua. Su pulpa roja es tan intensa como el rojo de la beterraga. El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y condiciones de © Agrosavia. by: Estación Experimental Agraria, Canaán - Ayacucho, Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca, http://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/238, Principales variedades de papa nativa en Cajamarca, Ishkupuru papa nativa de la región Ayacucho, Papa Wiraspaña, papa nativa de la región Ayacucho, Natín Suytu, papa nativa de la región Ayacucho, Morar Nayra Mari, papa nativa de la región Ayacucho, oai:repositorio.inia.gob.pe:20.500.12955/238, info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation, Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/, Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/1/HD-2-2009-Papa_nativa.pdf, Estación Experimental Agraria, Baños del Inca - Cajamarca2017-11-18T18:24:39Z2017-11-18T18:24:39Z2009http://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/238El documento describe las características morfológicas y agronómicas de las principales variedades de papas nativas en la región Cajamarca.application/pdfspaInstituto Nacional de Innovación Agraria - INIAPerúHoja Divulgativa;n. 2 - 2009info:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United Stateshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/Instituto Nacional de Innovación AgrariaRepositorio Institucional - INIAreponame:INIA-Institucionalinstname:Instituto Nacional de Innovación Agrariainstacron:INIAPapa nativaCaracterísticas morfológicas del sueloCaracterísticas agronómicasAgriculturaPrincipales variedades de papa nativa en Cajamarcainfo:eu-repo/semantics/technicalDocumentationORIGINALHD-2-2009-Papa_nativa.pdfHD-2-2009-Papa_nativa.pdfPDFapplication/pdf2074708https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/1/HD-2-2009-Papa_nativa.pdf5278c2f335029fd2091d1b9f0dfa1dadMD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8810https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/2/license_rdf73abee61e377f73f1d5fc0522cf9cde0MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/3/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53TEXTHD-2-2009-Papa_nativa.pdf.txtHD-2-2009-Papa_nativa.pdf.txtExtracted texttext/plain1https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/4/HD-2-2009-Papa_nativa.pdf.txt68b329da9893e34099c7d8ad5cb9c940MD54THUMBNAILHD-2-2009-Papa_nativa.pdf.jpgHD-2-2009-Papa_nativa.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2528https://repositorio.inia.gob.pe/bitstream/20.500.12955/238/5/HD-2-2009-Papa_nativa.pdf.jpg19cc96cecbf99e633550c19a7e74ac8dMD5520.500.12955/238oai:repositorio.inia.gob.pe:20.500.12955/2382022-08-22 11:06:32.402Repositorio Institucional. Cultivada por primera vez hace 8 000 años a.C en los andes del sur y el altiplano del Perú y el noroeste de Bolivia, la papa es el tercer cultivo alimenticio más importante del mundo, debido a su gran valor nutricional de diversas propiedades medicinales y múltiples presentaciones. 0000006021 00000 n Los productores de las variedades 'yana shungo' y … Webdía existen más de cinco mil variedades de papas en toda la zona andina. 0000111249 00000 n Las variedades con una pulpa amarilla intensa contienen altas concentraciones de zeaxantina, un carotenoide que protege contra la degeneración visual. De esta forma, abastecen con semilla de alta calidad y satisfacen los requerimientos de los agricultores de la zona. Conda Huagallina: cascara de color rojo con manchas amarillas y pulpa amarillo fuerte. Todos los derechos reservados, Según el Art. Yawar Wayku: de cascara roja con piel violeta. 0000108792 00000 n Vacaciones útiles: cómo decidir lo mejor para nuestros hijos, Surco Salud: consultas médicas a 25 soles para vecinos de Santiago de Surco, Presidenta Dina Boluarte llama a la reflexión para trabajar unidos por la patria, Minería logró en 2022 el mayor promedio de creación de empleo en última década, Designan a Carlos Vives Suárez como presidente del Directorio de Petroperú, Gobierno lamenta muertes en Puno y enviará comisión de alto nivel, Lambayeque: inauguran centro de salud mental en el distrito de Picsi, Así luce muro entre La Molina y Villa María del Triunfo que TC ordenó derribar [fotos], Minedu: más de 22 000 auxiliares de educación tendrán aumento de S/ 800 en marzo, MTC: hay 44 puntos de tránsito interrumpidos en el país, Indecopi inicia capacitación a 60 estudiantes y egresados universitarios, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. 0000107362 00000 n 0000026095 00000 n La semilla de papa que producen estos agricultores estÃ¡ certificada por elÂ Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), desde la pre bÃ¡sica en sus invernaderos, con plÃ¡ntulas compradas al Instituto Nacional de InnovaciÃ³n Agraria (INIA), cumpliendo con los estÃ¡ndares de calidad que la autoridad de semilla les exige. Webalgunas de las veriedades de papa nativa existentes en el perú Nuestro país es considerado el principal productor de papa en América Latina, produciendo más de 4, 5 millones de toneladas, extendidas a lo largo de una superficie sembrada de 318 530 hectáreas y con un rendimiento promedio de 14, 5 toneladas por hectáreas. El documento describe las características morfológicas y agronómicas de las principales variedades de papas nativas en la región Cajamarca. Perú, Central telefónica (511) 240-2100 / 240-2350. La funcionaria explicó que incluso con este proceso de cultivo limpio se buscará que los miembros de Agropapa se puedan certificar en las Buenas Prácticas de Agricultura (BPA) y así se pueda comercializar en otros países la papa nativa con valor agregado. Se trata de un nuevo experimento con la finalidad de identificar qué tubérculos se adaptan al crudo clima serrano y tienen un mejor rendimiento. El mismo agricultor presentÃ³ 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maÃz amilÃ¡ceo, 80 de habas y 60 variedades de frijoles, que constituyen una fuente del saber y conocimientos tradicionales que contribuyen a la sostenibilidad de las zona rurales de Huancavelica. PB - ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 0000019937 00000 n PUEDES VER Huancavelica: conoce a los 11 candidatos al Gobierno Regional. En el año 2016 se logró colectar 1335 accesiones de germoplasma de papa nativa de 30 comunidades pertenecientes a 21 distritos de las regiones de Apurímac, Cusco y Puno, Se instaló en un banco de germoplasma y fueron caracterizados mediante descriptores técnicos morfológicos, definidos para su registro en el Registro Nacional de la Papa Nativa Peruana. El consumo de las papas nativas de las variedades yana shungo (’corazón negro’) y puca shungo (’corazón rojo’) se intenta preservar a través de su procesamiento como snacks. Comprometidos en la lucha contra la violencia hacia la mujer. 0000031799 00000 n OL Spanish (121), Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International. Es un producto que se propaga vegetativamente, debido a que se puede sembrar una nueva planta a partir de un pedazo de papa llamada semilla. Un total de 61 variedades de papa nativa peruana han sido inscritas en el Registro Comercial de Cultivares del Servicio Nacional de Sanidad Agraria … 0000102608 00000 n Ellos producen las variedades Huayro Macho, Sumacc Soncco, Sangre de toro, Wenccos, Qeqorani y Wira Cuchi, los cuales tienen aptitudes para la industria (papitas chips), consumo sancochado, papas fritas, y en purÃ©s. Con ellos también se promueve el uso racional de los agroquímicos para continuar en la línea de una producción limpia y orgánica. 0 Fecha de publicación : 2009. de papa de la provincia–, explicó que un inconveniente que se detectó es que al llegar al tiempo de cosecha de las variedades del producto no había el interés de compra. ¿Cómo funciona el plan 5-25-5 para acceder a vivienda con bajo interés? Necesitamos tener nuestras propias papas nativas", explicó el productor Lucio Milla Cadillo. (I). Un buen vecino respeta los espacios de las demás personas que viven cerca, no hace ruido ni perturba la paz. (RSD Noticias). Ya estamos trabajando dos años consecutivos en diferentes caseríos para encontrar qué papas se adaptan mejor aquí en las alturas. Actualmente el 16% de la producción anual de papa es nativa, y se exporta alrededor de 500 toneladas en presentaciones precocidas congeladas y chips; siendo Estados Unidos, España y Alemania los principales compradores. Esto ha generado que se pierda el deseo por parte de los agricultores de seguir produciendo los tipos de papa nativa. 0000100503 00000 n Según la Asociación de Exportadores (Adex), en los últimos cincos años, este ancestral insumo natural ha incrementado su exportación en 211%, alcanzando en el 2015 el monto de US$ 2.5 millones. Teletrabajo: ¿Qué pasa cuando no hay ambientes adecuados? LK http://hdl.handle.net/20.500.12324/12657 Radio Sepahua Fue una tarea comunal pues mientras unos trazaban los surcos otros colocaban las semillas y detrás seguían quienes arrojaban estiércol de cuy y tapaban los hoyos. Papas nativas se procesan como ‘snacks’ para tratar de sostener cultivos y mantener variedades ancestrales. ¿Qué otras características tiene esta papa? 0000017185 00000 n Asimismo, una hectárea de este tubérculo puede producir de dos a cuatro veces la cantidad de alimentos de los cultivos de cereales, siendo un insumo natural que producen más alimento por unidad de agua que ningún otro cultivo y hasta siete veces más eficiente en el aprovechamiento del recurso que los cereales. WebEn la presentación de este catálogo se informó las características y bondades morfológicas, agronómicas y nutricionales de las 147 variedades de la papa nativa del suroeste de la región Junín (de las 500 existentes), considerada como una de las zonas productoras de papa en la zona centro del país. Producen variedades Huayro Macho, Sumacc Soncco, Sangre de toro, Wenccos, Qeqorani y Wira Cuchi, aptos para papitas chips y su consumo domÃ©stico. Montesdeoca destacó que a los productores, que en su mayor parte no pasan de una o dos hectáreas, se les compran las variedades nativas a precios fijos durante todo el año. Su EL UNIVERSO. PB ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Papas nativas se procesan como ‘snacks’ para tratar de sostener cultivos y mantener variedades ancestrales. WebLas variedades con una pulpa amarilla intensa protegen contra la degeneración visual, las de pulpa morada y roja tienen propiedades antioxidantes. Radio Quillabamba El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) cuenta actualmente con 7,408 registros de variedades de papa nativa o que son oriundas del Perú. 0000095330 00000 n 0000105849 00000 n xref ER -, @misc{20.500.12324_12657, title = {Papas nativas colombianas :catálogo de 60 variedades}, trailer Los productores de las variedades 'yana shungo' y 'puca shungo' también trabajan en capacitarse en prácticas agronómicas más limpias. 0000102460 00000 n 0000036305 00000 n El administrador y técnico de campo de Agropapa Tungurahua indicó que con estas prácticas se busca obtener la certificación para ingresar al mercado europeo en este 2023. En Ecuador, el consumo del tubérculo es bajo comparado con el de países como Colombia y Perú, que llegan a los 50 kilos al año por persona. 0000026218 00000 n Ambos trabajaron con el objetivo de precautelar la biodiversidad de este producto, especialmente en las provincias de Bolívar, Chimborazo y Tungurahua. Las antiguas culturas prehispánicas, entre otras los Huari y los Inca, lograron identificar y propagar un … En la provincia de Acobamba, en Huancavelica, 15 agricultores se han agrupado en una asociación para producir semillas de calidad de papas nativa.De esa forma, emprenden desde el agro. Aportan niveles significados de vitamina C. Contienen una fuente de minerales, donde predomina el potasio, lo que ayuda a reducir la presión arterial en el organismo. Consejera delegada Kely Flores: JunÃn debe unirse a luto por muertos en Juliaca, Puno, Pichanaqui: dirigente de construcciÃ³n civil fue asesinado a balazos cuando almorzaba, Ahora son 17 los muertos en Juliaca en paro contra Dina Boluarte, PolicÃa captura en Lima a chofer que ultrajÃ³ a escolar de 11 aÃ±os, Dennys Cuba se compromete a cumplir obras en La Punta, por la planta de Tiranapampa, Recuperan joyas y laptop de notario que fue âpepeadoâ en su local en AÃ±o Nuevo, Boluarte cumpliÃ³ un mes en Palacio con el saldo de 28 muertos en protestas que piden su renuncia, Identifican a mujeres que robaron laptop, joyas y dinero a reconocido notario, tras doparlo, Otra vÃctima del paro de Pichanaqui: bala lo alcanzÃ³ cuando iba al banco a retirar dinero. Una jornada que se inició desde muy temprano y terminó al mediodía. ©2009 Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria. En la provincia de Acobamba, en Huancavelica, 15 agricultores se han agrupado en una asociaciÃ³n para producir semillas de calidad de papas nativa. 0000094412 00000 n 0000084020 00000 n Por ser rico en fibra, ayuda a combatir los problemas digestivos. 0000003120 00000 n De esto modo, en 2016 nacía el proyecto Patatas en Marte. 0000005212 00000 n WebCatalogan 370 variedades de papa nativa en Huánuco Un total de 370 variedades de papa nativa, cultivadas en siete provincias andinas de Huánuco, ha logrado catalogar hasta la fecha el investigador y catedrático de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, Rolando Egúsquiza, con ayuda de los agricultores. Impresionante: Jesús María tiene modelo de ecoparque hecho con residuos, Radiación ultravioleta será extremadamente alta este verano, Vacaciones útiles en parques zonales son económicas. Teletrabajo: ¿debo contestar llamadas durante mi desconexión? En la primera parte se describe el proceso de colecta, las comunidades y familias conservacionistas visitadas así como el número de variedades que conservan y el mapeo de la diversidad colectada; en una segunda parte se describen morfológicamente a nivel de planta y tubérculo 200 variedades nominales que representa una muestra de la diversidad caracterizada durante dos campañas agrícolas. Constituyen una fuente de almidón de alta resistencia que se puede optimizar dependiendo del método de preparación. 0000092385 00000 n Sedir entregó semillas a 28 familias quienes, en sus propios campos, también desarrollarán sus respectivos experimentos con el soporte técnico de la mencionada institución. 0000086160 00000 n Para cultivar la papa nativa, lo primero que se debe hacer es vivir en el campo, trabajar la tierra, aporcar, sembrar y preparar abonos orgánicos. Con PRODERN trabajamos desde el año 2012, identificando semillas y recuperando las variedades de las papas nativas. Nosotros abonábamos la tierra, pero solo con estiércol de animales. 0000098402 00000 n 0000004224 00000 n 0000107507 00000 n 0000026462 00000 n 0000026340 00000 n A nivel mundial, la producción de este insumo andino ha permitido ubicar al Perú en el puesto 11, solo detrás de Estados Unidos. La sede nacional del programa se encuentra en la. WebLas papas fueron debidamente codificadas al momento de la siembra para identificarlas correctamente cuando se realice la cosecha en 2023. 0000088284 00000 n 0000090354 00000 n Son una fuente de antioxidantes como los carotenoides y polifenoles, que ayudan a prevenir enfermedades degenerativas y relacionadas al envejecimiento. El ComitÃ© de Productores de Semilla Pacha estÃ¡ conformada por tres organizaciones de los distritos de Rosario y PaucarÃ¡, quienes siembran papas nativas de los 3800 m.s.n.m. Te invitamos a conocer más de esta campaña que busca construir una visión igualitaria en el país entre hombres y mujeres. Mientras que, a nivel nacional es el principal tubérculo y el sustento de 711 313 familias de las zonas alto andinas, permitiendo crear más de 110 mil puestos de trabajos de manera permanente, generando casi 33, 4 millones de jornales y representando el 4% del PBI agrícola, donde el 90% de la producción se concentra en la sierra. Científicos del Centro Internacional de la Papa (CIP) con sede en Lima seleccionaron 65 especies: 41 por ser muy resistentes a los virus y 24 por ser nativas de los Andes. En la provincia de Acobamba, en Huancavelica, 15 agricultores se han agrupado en una asociación para producir semillas de calidad de papas nativa.De esa … Por su parte, Mayra Muriel, responsable de comercialización y marketing en la Dirección de Producción del Gobierno Provincial de Tungurahua, dijo que se trabaja en proyectos para fortalecer la cadena de comercialización del tubérculo y así rescatarlo. Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia, Instructivo de acceso y uso de la Biblioteca Digital Agropecuaria. AB Gaspar: de cascara morada con pulpa blanca. 0000090280 00000 n El catálogo da a conocer una parte de la riqueza de variedades de papa nativa de Colombia, con ilustraciones de 60 variedades diferentes e información sobre sus características morfológicas de calidad de tubérculos y zonas productivas, se presenta el resumen de las características de las plantas, hojas, flores, frutos y tubérculos, de las variedades más sembradas en el país. 0000019693 00000 n El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) cuenta actualmente con 7,408 registros de variedades de papa nativa o que son oriundas del Perú. WebEl catálogo de variedades de papa nativa de las regiones de Apurimac, Cusco y Puno- Perú se elaboró en el marco del proyecto 108_PI “Identificación de caracteres para … 0000113085 00000 n WebDocumentos PDF. “El campo que hemos seleccionado es totalmente semillero para que los productores tengan sus propias variedades de la zona. 0000091272 00000 n WebCon una ceremonia ritual representantes del proyecto de agrobiodiversidad que impulsan el Ministerio del Ambiente (Minam) y el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) entregaron semillas de diversas variedades de papa nativa a los agricultores del distrito de Lares, ubicado en la provincia de Calca, región Cusco, para la campaña agrícola 2020-2021. Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons, Sede Central: Av. author = {}, 0000015302 00000 n ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! En la Ãºltima dÃ©cada la demanda de productos orgÃ¡nicos certificados ha aumentado porque son consideradas alimentos de alta calidad y su cultivo no pierde sus principales cualidades nutritivas, su sabor, color y textura porque no se utilizan fertilizantes; la transformaciÃ³n de estos productos se realiza en armonÃa con la naturaleza, para conservar su diversidad genÃ©tica. WebVARIEDADES DE PAPAS NATIVAS EN EL PERÚ Caracterización Campesina Para los agricultores conservadores de variedades de papa nativa caracterizar es identificar, separar y diferenciar unas papas de otras en base a determinadas características propias de la papa o de cada variedad que la hacen diferente a las demás. El catálogo de variedades de papa nativa de las regiones de Apurimac, Cusco y Puno- Perú se elaboró en el marco del proyecto 108_PI “Identificación de caracteres para mitigar el cambio climático en la diversidad y variabilidad de papas nativas del sur del Perú mediante la implementación de un banco de germoplasma en salvaguarda de los recursos genéticos peruanos” que ejecutó el INIA en el periodo 2016-2019. Jhefryn James Sedano MezaJheferson Mendoza LozanoMax RodrÃguez CauchosGiancarlo Granza Pariona, Â© DiseÃ±ado y Desarrollado por Kuayni | Marketing y Publicidad Digital. 0(^�W�|��N��*��yBQ��D�SօBϡ�ۿ�o��d)��/b�X�¹p�|7=��uf�j�8��!>t��&� c�D�jÒ�e��|A�Վ��m��E\�|�`�" Tiene buena estabilidad de rendimiento, con promedios de 30 a 40 toneladas por hectárea, de las cuales el 80 % es adecuada para su uso a nivel industrial y el 20 % para consumo en fresco. WebPara los agricultores conservadores de variedades de papa nativa caracterizar es iden-tificar, separar y diferenciar unas papas de otras en base a determinadas características … Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/1047, Roldán-Catalogo_variedades_papa_nativas_de_las_regiones_ apurimac_cusco_y_puno_ Perú.pdf, Catálogo de variedades de papa nativa de las regiones de Apurimac, Cusco y Puno - Perú, Catalog of native potato from Apurimac, Cusco y Puno - Perú. Lo que interesaba a los investigadores peruanos era si germinarían en un suelo similar a Marte. 0000102534 00000 n Asimismo, se está buscando ingresar al mercado asiático, especialmente a China. El director regional de Agricultura de Huancavelica, Alberto RondÃ³n Macetas felicitÃ³ al agricultor, proveniente de la comunidad campesina de Accomachay, del distrito de Rosario, en la provincia de Acobamba, y resaltÃ³ que las papas de color amarillo, rojas y negras tienen un alto contenido de antioxidantes y energÃa, nutritivo y fÃ¡cil de cultivar en parcelas, barato y adecuado para la cocina. 0000093303 00000 n El Servicio para el Desarrollo Integral Rural (Sedir) junto a un grupo de mujeres y hombres sembraron las semillas con las distancias correctas entre surcos y plantas con la finalidad de que el tubérculo tenga un óptimo desarrollo y, además, facilite las labores de manejo como aporque y control de enfermedades. Aseguró que a través de Agropapa Tungurahua, que está legalizada en la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria (SEPS), los productores se certificaron como semilleristas de papa. En el país se llega a menos de 20 kilos por habitante. 0000004950 00000 n %PDF-1.6 %�� 0000033133 00000 n “Primero hemos preparado el terreno con días de anticipación y, luego, ya hemos realizado la siembra. Las 5 del día: diálogo permite levantar bloqueos de carreteras, Andina en Regiones: ingreso de trenes a Machu Picchu vuelve a la normalidad, Vacaciones útiles: cuáles son los beneficios. Los mejores consejos acerca de la vida saludable, nutrición, salud, consulta. 0000103526 00000 n }, RT Generic 0000026059 00000 n 0000019571 00000 n Un campo ubicado en el caserío de Huarac Hurán, distrito de Pamparomás, región Áncash, fue elegido para la siembra de 198 variedades de papas nativas. Más de 300 candidatos a prefectos y alcaldes debutarán en un debate electoral obligatorio, con el reto de atraer el voto de los electores; Papas nativas se procesan como ‘snacks’ para tratar de sostener cultivos y mantener variedades ancestrales; EL REY DE COPAS LO QUIERE: Conoce al equipo que quiere a William … ��9��^� @=�A��Ftg�\c#.�1��o%}�� p�M�^7�R��C��0�B��I��M@N8n��",�rB�kܯ��>(��U��v1>�K��F�@#��_qfʈ��CD��} �d�p��C�^�{D �AW��ց,خگ�olD�Х"��#Y~��xo�4Hl T1 - Papas nativas colombianas :catálogo de 60 variedades Los de pulpa morada y roja son una gran fuente de antocianinas, un pigmento natural con propiedades antioxidantes. Aproximadamente 1,4 millones de personas alrededor del mundo consumen papa como alimento básico, y la producción total sobrepasa los 300 millones de toneladas. 0000030733 00000 n Esta nueva planta puede producir de 5 a 20 nuevos tubérculos, que será genéticamente idénticos a la planta de la semilla madre. Su textura es harinosa, propia para sancochar y freír con cáscara y en hojuelas.
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